[٣] هل يمتلك حليب الماعز فوائد لمرضى السكري؟ يحتار الكثير من الأشخاص في تناول الأنواع المختلفة من الحليب بما في ذلك حليب البقر وحليب الماعز حتى يتمكن الشخص من الحصول على أكبر فائدة غذائية متوقعة، [٤] حيث يُنظر إلى حليب الماعز في الولايات المتحدة بامتيازات عدة لما يقارب 65% من السكان الذين يشربون حليب الماعز بشكل متواصل، لأسباب عديدة والتي تتضمن ما يأتي: [٥] يعزز قدرة الجسم على قيامه بانتقاء عملية امتصاصه للعناصر الغذائية المهمة والمفيدة لعملياته الحيوية والبنائية. يحتوي حليب الماعز على نسبة قليلة جدًا من سكر اللاكتوز مقارنة مع حليب البقر بحوالي 12% أقل لكل كوب، وبذلك فإن الكثير من الأشخاص لاسيما الذين يعانون من عدم قدرة أجسامهم على تحمل اللاكتوز يستطيعون تناول منتجات ألبان حليب الماعز التي تعد أقل ضررًا بكثير لعمية هضم أكثر صحية. يتمتع حليب الماعز بوجود نسبة كبيرة من الكربوهيدرات التي يطلق عليها البريبايوتك والتي تتواجد من نفس نوع حليب ثدي الأم، حيث تقوم بالمساعدة على تغذية البكتيريا المفيدة المتعايشة في النظام البيئي لأمعاء وبالتالي تحسين عمل وآداء الجهاز الهضمي داخل جسم الإنسان.
كما يلاحظ أن 50 بالمائة من الذين يعانون من حساسية بسبب اللاكتوز الموجود في حليب البقر يجدون حليب الماعز سهل الهضم. غني بالكالسيوم. معظم الناس يعتقدون أن حليب البقر هو الأفضل للحصول على الكالسيوم، بينما يحتوي حليب الماعز على نسبة أكبر من الكالسيوم الضروري لصحة العظام. عند شرب كوب واحد من حليب الماعز في الصباح تحصل على 35 بالمائة من احتياجاتك اليومية من الكالسيوم. المغذيات. يحتوي حليب الماعز على تركيبة أفضل من المغذيات، ينطبق ذلك على الكالسيوم والصوديوم ومجموعة فيتامينات "ب" والفسفور وأيضاً البروتين. أقل سمية. يحتوي حليب البقر على هرمونات النمو البقري، في حين من النادر أن يحتوي حليب الماعز على هذه الهرمونات، لذلك يعتبر أقل سمية. يقوّي المناعة. يحتوي حليب الماعز على نسبة أكبر من معدن السيلينيوم، وهو معدن أساسي لتقوية جهاز المناعة.
المحافظة على البشرة: يحتوي حليب الماعز على كمية هائلة من الزنك مقارنةً بالحليب البشري. يُعدّ الزنك معدناً حيوياً للحفاظ على بشرة صحية وتضميد الجراح ويرتبط ارتباطاً مباشراً بالحصانة الفطرية والتكيفية. كفاءة امتصاص المغذيات: واحدة من الفوائد الرئيسية لحليب الماعز هو أن التركيب الكيميائي أقرب بكثير إلى الحليب البشري من حليب البقر. يشبه حليب الإنسان حليب الماعز، لذا فإن أجسامنا قادرة على الحصول على مزيد من العناصر الغذائية من الحليب أثناء مروره عبرالجسم ويكون الإجهاد قليل على عملياتنا الهضمية. يحسّن الأيض: يحتوي حليب الماعز على مغذّيات أكثر كثافة من حليب البقر، ممّا يعني أنك لا تحتاج إلى الكثير منه لتحصل على نفس المغذيات (أو أفضل منه). كوب واحد يوفّر حوالي 40٪ من احتياجاتنا اليومية من الكالسيوم، و 20٪ من تناول فيتامين ب، وكذلك كمية كبيرة من البوتاسيوم و الفوسفور. علاوة على ذلك، أظهرت الدراسات أن حليب الماعز يمكن أن يساعد في زيادة امتصاص الحديد والنحاس في الجهاز الهضمي، وهو أمر ضروري للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم وأي نقص آخر. يحمي القلب: يحتوي حليب الماعز ما يقارب ضعف عدد الأحماض الدهنية المفيدة التي يمكن العثور عليها في حليب البقر، ممّا يَعني أن توازن الكوليسترول لدينا آمن إذا تم استهلاكه باعتدال.