ذات صلة طريقة عمل سينابون بالقرفة طريقة عمل عجينة السينابون الهشة سينابون بالقرفة مدّة التحضير عشر دقائق مدة الطهي نصف ساعة تكفي لــ ستة أشخاص المكونات ملعقتان كبيرتان من الخميرة الجافة. رشة من الملح. كوب من الماء الدافئ. خمسون غراماً من القرفة الناعمة. مئة غرامٍ من السكر البني أو الأبيض. مئة ملليتر من زيت الذرة. مئة غرامٍ من الزبدة. ثلاثمئة غرامٍ من الطحين المنخّل. طريقة التحضير وضع الطحين في وعاء عميق وإضافة الزيت وفرك الخليط بباطن اليد. إضافة الماء والسكر والخميرة إلى الخليط ومزجه باليد جيداً. تغطية العجينة بالنايلون وتركيها جانبا لتتخمّر لمدة عشر دقائق. فرد العجينة على سطح مرشوش بالطحين باستخدام النشابة لتشكيل مستطيل. طريقة عمل سينابون هبة ابو الخير طري وبيدوب وناجح من اول مره ! Cinnamon Rolls - YouTube. دهن العجينة التي على شكل مستطيل بالزبدة. رش السكر الأبيض أو البني على مستطيل العجين كاملاً ثم توزيع القرفة الناعمة فوق السكر على كامل العجينة. لف العجينة المرشوسة بالسكر والقرفة على شكل أسطوانة طويلة ثم تقطيعها إلى قطع متساوية عرض الواحدة منها خمسة سنتمترات. دهن صينية خبز واسعة بالزبدة ثم ترتيب قطع السينابون في الصينية وتركها لتخمر ويتضاعف حجمها مدّة عشر دقائق. وضع صينة السينابون بفرن مسخن على درجة حرارة متوسطة حتى استوائها واكتسابها اللون الذهبي.
يفضل البعض شرب القهوة مع تناول حلوى السينابون الشهية والسويسرية الأصل ، والتي أصبحت من أشهر الحلوى في العالم ، بفضل مذاقها اللذيذ والمحبب للكثيرين ، فهي عبارة عن احدى أنواع العجائن التي تخمر ، ويتم تشكيلها بعد تقطيعها طولياً ولفها على شكل دائري. ولعل أهم ما يميزها حشوتها الغنية بالنكهات اللذيذة من سكر وقرفة وزبدة ووالجوز المجروش ( عين الجمل) أو الصحيح ، ولها صوص خاص بها يتم تصنيعه ليوضع فوقها بعد تحميرها ، وسوف نبين لكم طريقة عمل حلوى السينابون الشهية بدون اضافة زبدة. المقادير – 3 أكواب من الدقيق الأبيض والمنخول. – ربع كوب من الزيت النباتي. – ربع كوب من الحليب البودر. – ملعقة كبيرة من البيكنج صودا ، أو صودا الخبز. – ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. – ربع ملعقة من ملح الطعام. – ملعقة كبيرة من السكر. – ماء دافئ للعجن. – صفار عدد 2 بيضة. هبة ابو الخير سينابون. – ملعقتين من السمن النباتي. مقادير حشوة السينابون – كوب من السكر البني ، أو يمكن استبداله بالسكر الأبيض الخشن. – 3 ملاعق من مسحوق القرفة. – كمية من عين الجمل المجروش ناعم أو خشن حسب الرغبة. – كمية من الزبيب حسب الرغبة ، يمكن وضعها أو لا ( اختياري). طريقة التحضير – يتم وضع الدقيق في وعاء العجن ، ثم يتم اضافة جميع المكونات الجافة السابق ذكرها من خميرة وسكر وملح وحليب بودر ، وصودا الخبز ، ويتم تقليبها جيدا حتى تمام التجانس.
تدهن صينية بملعقة من الزيت أو السمن ويوضع العجين فيها وتدخل للفرن لمدة ربع ساعة حتى يتحول لونها للون الذهبي. يمكنك استخدام حليب بودره مع سكر و فانيلا وملعقة من الماء وخلطهم لتزيين الوجه. إقرأ أيضاً: طريقة عمل المايونيز في المنزل سينابون الشوكلاته في المنزل يتسم سينابون الشوكولاته بمذاقه المميز حيث يقدم بجانب الوجبات الخفيفة كنوع من أنواع الحلوى الهادئه والتي يعشقها الكثير حيث أن طريقة عمل السينابون من الأمور السهلة غير المكلفة وسريعة التحضير: ٤ ملاعق حليب بودرة ملعقة صغيرة باكينج بودر كوب جبن سائل نصف كوب حليب سائل ملعقة كبيرة قرفة كوب زيت ٣ ملاعق كاكاو بودرة ٢ كوب ماء ٢ كوب سكر ملعقة كبيرة خميرة ملعقة سكر صغيرة ٢ كوب دقيق ربع كوب سكر بودرة ٢ كوب شوكولاتة سائلة عليك تحضير وعاء نظيف ومن ثم يضاف فيه الزيت والخميرة مع اللبن البودرة والسكر البودرة والملح. ومن ثم يضاف اليهم الدقيق والبيكنج بودر. تعجن المكونات جميعها لمدة لا تقل عن عشر دقائق وتترك ساعة حتى تختمر. تقطع العجينة إلى كرات صغيرة وتفرد على سطح مرشوش بالدقيق. طريقه عمل سينابون نجلاء الشرشابى. ومن ثم توزع القرفة والكاكاو وسكر البودرة فيها. تلف الدوائر حلقات ومن ثم ترص في صينية مدهونة بالزيت أو السمن.
خبرني - ما يجذب انتباهنا في وصفات المخبوزات لون العجينة. فنبادر إلى الإعتقاد أن لو العجينة الذهبي يرتبط بالمكونات والمقادير. إلا أن ليس كلياً صحيح. فهذه الشقرة الذهبية لها طرق عديدة. اكتشفيها في هذا المقال. الحليب: اخلطي القليل من الحليب مع الماء البارد. إدهني بعدها وجه الفطائر أو البيتزا او خلية النحل بالحليب قبل إدخالها الى الفرن. ستحصلين على لون ذهبي خيالي. البيض: أخفقي البيض جيداً ثم ادهني به وجه العجينة قبل الخبز مباشرة. اللون الذي ستحصلين عليه هو اللون الذهبي الاصفر. قشدة: حركي القشدة بواسطة ملعقة حتى تصبح لينة قليلاً او اضيفي لها القليل من الماء. جهزي افضل وصفات العجين. ثم شكليها الى الاطباق المفضلة لديك قبل دهنها بالقليل من القشدة. حتى تصبح ذهبية لكن من دون اللمعة. سينابون | طريقة عمل السينابون الأصلي زي المحلات و احلي كمان عن جد - YouTube. زيت الزيتون: ادهني القليل من زيت الزيتون على وجه العجينة. ستعطيك عجينة مميزة الطعم والشكل واللون.
- وضع القطع الصغيرة في اناء مدهون بالزيت لتجهيزها للخبز - تخبز لمدة 25-30 دقيقة، على درجة حرارة مرتفعة حتى تأخذ اللون الذهبي خطوات لف العجين العجين الملفوف السينابون