السلام عليكم ورحمة الله وبركاته: نضع بقدر بصل مقطع جوانح ويضاف اليه زيت ويحمس الين يتشقر البصل ثم اضيف بهارات الكشنه وهي (قرفه مطحونه -ليمون اسود مطحون- هيل مطحون-شوي سكر مطحون- وصفار الزعفران بودره) وتحرك مع البصل ثم اضيف الزبيب والصنوبر واحركهم سوى واذا نشف موية الرز اضع الكشنه فوق الرز واتركهم على النار حتى يتبخر الرز ويكتسب رائحة الكشنه ثم يقدم الرز وفوقه الكشنه
الكشنة - عالم حواء توجد مشكلة في الاتصال بالانترنت. حبيباتي بنات حواء أريد أسألكم عن الكشنة اللي تنحط فوق الرز هل هي لرز معين يعني تنحط بس مع الكبسة وألا أقدر أحطها مع رز ثاني مثل البرياني وغيرة وياليت تعطوني طريقة كشنة مجربة ومضبوطة بالتفصيل وبالمقادير لأني لسى مبتدئة لأنه تطلع معاية مو مزبوطة ومعليش سؤال ثاني لما أحمر الدجاج في الفرن ما يطلع زي المطعم أو حتي زي دجاج أخواتي في عالم حواء ما شاء الله تبارك الله لونه يطلع لونه أصفر ما أدري ايش المشكلة بليز ساعدوني أنا داخلة على مشروع زواج وحابه اتعلم.
طريقة طبخ كشنه البصل والجزر فوق المصابيب لذيذه وسهله بالصور من مطبخ ام نجد كشنة المصابيب بالبصل والجزر وهي كشنة لذيذة توضع فوق المصابيب اثناء التقديم او بطبق جانبي مكونات ومقادير عمل كشنة المصابيب بالبصل والجزر: فلفل أخضر حار نار بصل مقطع بهارات وملح وماجي زيت زيتون جزر مبشور طريقة اعداد وتحضير وعمل كشنة المصابيب بالبصل والجزر: في قدر على النار نضع زيت الزيتون ونكشن البصل ونضيف الفلفل ثم نضيف البهارات والملح والماجي والجزر المبشور ونحرك نحرك على نار هاديه حتى تتسبك المكونات وبكذا تكون الكشنة جاهزة ونحط الكشنة على المصابيب وألف صحة وهناء على قلوبكم يارب وصحتين وعافية تصفّح المقالات
الكشنة: زيت ذرة حسب الحاجة. علبة من الحمص المعلب. بطاطس مقلية حسب الرغبة. بهارات مشكلة. كركم، وهال ناعم حسب الرغبة. ملعقتان من صلصة الطماطم. الأرز: ملعقة صغيرة من الملح. حبة لومي. عود من القرفة. فلفل أسود حسب الرغبة. مكعب مرق دجاج. تتبيل الدجاج: كوب من لبن الزبادي. لومي أسود مطحون. كركم، وقرفة ناعمة، وملح ليمون، وفلفل أحمر حسب الرغبة. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. نمزج اللبن، واللومي المطحون، والكركم، والقرفة، وملح الليمون، والفلفل الأحمر، وعصير الليمون، وزيت الزيتون معاً. نتبّل الدجاج بالمزيج السابق. نضع قطع الدجاج في الصينيّة، وندخلها إلى الفرن الساخن على حرارة متوسّطة، ونترك قطع الدجاج حتى تحمرّ جيّداً. نقلي البصل بالزيت على نار هادئة، ثمّ نضيف البهارات، والكركم، والهال، ومرق الدجاج، ونقلب المكوّنات مع بعضها جيّداً. نضيف صلصة الطماطم، ونقلب المكوّنات من جديد. اكتشف أشهر فيديوهات كشنة فوق الرز | TikTok. نضيف الحمّص، والبطاطس المقليّة، ونحرّك المكوّنات، ثمّ نتركها تنضج على نار هادئة لمدّة خمس دقائق. نصفّي الأرز المنقوع مسبقاً، ونضيف له الملح. نغلي ثلاثة أكواب من الماء على نار قويّة، ونضيف لها القرفة، واللومي، والفلفل الأسود، ومكعب مرق الدجاج، ونتركها تغلي.
ذات صلة طريقة كشنة الأرز طريقة عمل أرز أبيض مفلفل كشنة الأرز تعرف الكشنة على أنها الحشوة التي تتم إضافتها إلى الأرز، أو الدجاج، أو السمك وغيرها من الأطباق الأخرى، والتي قد تكون محضّرة من الخضروات المشكّلة، أو البقوليات، أو اللحوم المفرومة، وقد ظهرت الكشنة للمرة الأولى في دول الخليج وايران، ثم وُجدت في باقي الدول العربيّة، وفي هذا المقال سنقدم طرق تحضير الكشنة في المنزل. كشنة الأرز الأحمر المكوّنات كوب من الأرز. ملعقة من الملح. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ملعقتان من صلصة الطماطم. بصلة. حبتان من الفلفل الأحمر، والأخضر مقطعتان إلى شرائح. زبيب، وسماق حسب الرغبة. صنوبر مقلي للتزيين. فصّ من الثوم. طريقة التحضير نسخّن زيت الزيتون، ونضيف له صلصة الطماطم، ونحمّصها لمدّة خمس دقائق. نغسل الأرز، ونضيفه إلى صلصة الطماطم. نضيف البهارات، والملح للأرز، ونغطّيه حتى ينضج تماماً. نقلي البصل في الزيت الساخن حتى يصبح ذهبي اللون. نضيف الثوم، والفلفل، والصنوبر، والزبيب، والزركش للبصل المقلي، ونقلبّها مع بعضها جيّداً. نسكب الأرز في طبق التقديم، ونرش فوقه الكشنة، ثمّ نقدّمه إلى جانب اللحم أو الدجاج. كبسة مع كشنة البطاطس دجاج مقطّع.
حبة طماطم كبيرة. سمنة. بهارات سلق اللحم: خمس حبات قرنفل. خمس حبات فلفل أسود. ورقتان غار. ملعقة صغيرة بهارات مشكلة. ست حبات هيل. تقطيع الجزر إلى عيدان رفيعة جداً أو بشره. وضع القليل من السمنة في قدر كبير على النار، ثم إضافة الجزر مع التحريك على نار عالية حتى يذبل، ثم رفع الجزر من القدر ووضعه جانباً. إضافة البصل بعد تقطيعه جوانح إلى نفس القدر، وتحميره ثم إضافة اللحم ومرق اللحم. تحريك اللحم جيداً على نار عالية، وإضافة جميع البهارات مع التحريك. إضافة صلصة الطماطم، ثم ثلثي كمية الجزر، والتحريك جيداً، وثم حبة الطماطم بعد بشرها. إضافة الماء المغلي، ويُترك حتى ينضج اللحم تماماً تصفية الأرز من ماء النقع، ثم إضافته إلى القدر، بحيث يجب أن يكون ماء السلق فوق مستوى الأرز 5 سم. ترك الأرز حتى يتشرب كل المرقة وينضج، ثم أثناء ذلك يتم تحمير اللوز بقليل من الزيت، ويرفع، ومن ثم تقيلب الزبيب في نفس الزيت ورفعه ووضع جانباً. سكب الأرز في طبق التقديم، ثم وضع اللحمة فوقه، وتزيينه بباقي اللوز، والجزر، والزبيب ثم تقديمه.