- اتجه سمير غانم مع جورج سيدهم للتمثيل خاصة في مسرحية "المتزوجون"، وكان آخر عمل مسرحي لهما مسرحية "أهلا يا دكتور". - في ثمانينات القرن العشرين لمع نجمه في سماء الفوازير، فقدم سلسلة من فوازير رمضان تحت اسم فوازير فطوطة والتي قدم بها شخصيتي سمورة وفطوطة. - متزوج من الممثلة دلال عبدالعزيز وذلك بعد لقائهما معاً في مسرحية أهلاً يا دكتور، حيث نشأت بينهما علاقة حب، ولديهما "إيمي ودنيا". - خلال فترة السبعينات تنوعت أعماله بين السينما والمسرح والتلفزيون فشارك في أفلام "الصديقان، لسنا ملائكة، واحد في المليون، السراب، المجانين الثلاثة، بالإضافة إلى عشرات الأفلام الأخرى. - عام 1982 توفي سيد غانم شقيق سمير ومدير أعماله، مما أدخله في فترة كآبة وقرر من بعد هذه الحادثة تغيير نمط عمله، وكان ذلك سبب انفصال فني بين غانم وبين جورج سيدهم. أشقاء سمير غانم يضعون شاهدا جديدا على قبره تزامنا مع ذكرى الأربعين. وكان العديد من نجوم الفن والجمهور نعوا الفنان الكبير سمير غانم، بعد إعلان أسرته وفاته داخل أحد المستشفيات الكبرى بعد صراع مع المرض. جنازة سمير غانم ومن المقرر أن يتم تشييع جثمان النجم الراحل غدا عقب صلاة الجمعة من مسجد المشير طنطاوي بالتجمع الخامس. كتب / محمد عبدالمنعم
قضى أكثر من 60 عاما في مجال الفن، حقق خلالها نجاحات كبيرة،بدأ بانضمامه للفرق الفنية بجامعة الإسكندرية، ومنها ألتقي بالفنان وحيد سيف وعادل نصيف ليكونوا معا فرقة اسكتشات غنائية ولكنها لم تستمر، ليتعرف علي الفنانين الراحلين جورج سيدهم والضيف أحمد، وتتشكل أشهر فرقة فنية في تاريخ مصر فرقة "ثلاثي أضواء المسرح، الذي قدموا من خلالها مجموعة من أشهر الاسكتشات، وشاركوا معا في إحياء حفلات غنائية، وفي بطولة أفلام، وحققوا نجاحا مدويا. سمير غانم وزوجته دلال عبد العزيز تعد فرقة "ثلاثي أضواء المسرح" أول تحد يواجهه سمير غانم في بداية مشواره الفني، فكما حكى بنفسه، وجد صعوبة في لفت الأنظار إليه خاصة أنه مع نجمين كبيرين لديهما قدرة كبيرة في لفت الانظار لأداءهما. وتمتع كل فنان بصفات تؤهله لإضحاك الناس، فجورج يتمتع بجسد بدين، ولديه قدرة فائقة على تقليد السيدات ببراعة، وكذلك الضيف أحمد ذو الحجم الصغير، أما هو فكان يفتقد لمثل هذه العناصر التي تلفت الانتباه اليه، فكان عليه أن يبذل جهدا كبيرا حتى يقول للمشاهد "أنا هنا"، فابتكر طريقة في المشي والكلام تميزه عن غيره، كما انه لم يلتزم مرة بالسيناريو المكتوب أو كما قال في حوارات صحفية له، صعب أن ألتزم بالسيناريو التزاما كاملا، فلابد ان أصبغه بلونى، وأضع بصمتى الخاصة على كل كلمة أقولها، فهى تعبر عن شخصيتى التى ميزتنى عن غيرى.
أدى دورا صوتيا في مسلسل الرسوم المتحركة «عائلة أستاذ أمين»إلى جانب زوجته دلال عبد العزيز وابنتيه دنيا وإيمي عام 2005. عام 2012 شارك يسرا وصبا مبارك في بطولة مسلسل «شربات لوز»وشارك في العام نفسه في مسلسل «الخفافيش».
وبعد عرض الفيلم تلقى مجلس الشعب العديد من خطابات المصريين العاملين بالخارج تطالب بأخذ موقف من فيلم " المذنبون " لأنه يسئ لهم في البلاد التي يعملون بها، لما يحمله من تعرية لإنحرافات المجتمع المصرى وفساد كثير من شرائحه.. وأحال المجلس هذه الخطابات لوزير الإعلام والثقافة في ذلك الوقت " د. جمال العطيفى" لإتخاذ اللازم ، فقرر إيقاف عرض الفيلم وتحويل ملفه الرقابى بالكامل للنيابة الإدارية لمعاقبة الجهاز.. ثم أصدر القرار رقم 220 لسنة 1976 بشأن تشديد القواعد الأساسية للرقابة على المصنفات الفنية وهو القرار الذي اعتبره السينمائيون جريمة في حق السينما المصرية، حيث كان أهم ما جاء في بنوده، منع جميع المشاهد والحركات والعبارات ذات الدلالة الجنسية، منع مشاهد الرقص، عدم عرض جرائم الانتقام والأخذ بالثأر، عدم عرض الانتحار، عدم عرض المشكلات الاجتماعية بطريقة تدعو إلى إشاعة اليأس في نفوس الجماهير. أما جهاز الرقابة فقد تمت إحالة رئيسته " أعتدال ممتاز " إلى المعاش وتحويلها بصحبة 14 آخرين من الجهاز إلى المحكمة التأديبية العليا بتهمة الإخلال الجسيم بواجبات الوظيفة. وشارك في فيلم المذنبون كل من سهير رمزي وحسين فهمي وزبيدة ثروت وكمال الشناوي وعمر الحريري وعادل أدهم وعماد حمدي وسمير غانم وسمير صبري وصلاح ذو الفقار.