إضافة الطحين، والملح بالتناوب مع خليط الحليب واللبن الزبادي وخلطهم لعدّة ثوانٍ فقط. مزج البيكربونات مع الخل في طبق صغير وسكبه فوراً على خليط الكعك عندما يبدأ بالفوران. خلط البيكربونات مع مزيج الكيك بالملعقة. سكب الخليط في صينية خبز الكيك مناسبة الحجم (أو صينتين) مدهونة بالزبدة أو السمن النباتي ومرشوشة بالطحين. خبز الريد فيلفيت في فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة (180 درجة مئوية) لمدّة ثلاثين دقيقة تقريباً. طريقة عمل كيكة رد فلفت - مثل المحلات الفخمة • Zanjabeeel. إخراج الريد فيلفيت من الفرن وتركها لمدّة خمس دقائق ثمّ قلبها على الرف الشبكي وتركها لتبرد تماماً لعدّة ساعات. تحضير الكريمة: خفق مقادير الكريمة جيداً في الخلاّط الكهربائي على السرعة المتوسطة. تقيطع الكيكة بالعرض إلى ثلاثة أجزاء متساوية الارتفاع (في حال استخدام قالب واحد وليس قالبين). تحضير خليط التشريب: إذابة السكر، والفانيلا في الماء. وضع قطع الكعك بحذر على الصواني وتشريبها بكمية قليلة من مزيج الفانيلا والسكر. توزيع ثلث كمية الكريمة على الطبقة السفلية من الكيك ثمّ وضع الطبقة الوسطى فوقها. توزيع ثلث كميّة الكريمة فوق الطبقة الوسطى ثمّ وضع الطبقة العليا بحيث يكون جهة القطع الى أسفل. تغطية أعلى الكيك بالكريمة فقط دون تغطية الجوانب.
ذات صلة طريقة الرد فيلفت وصفة رد فيلفيت بالميكرويف - فيديو كيكة الريد فيلفت مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة مدّة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي لـ اثني عشر شخصاً طريقة الطهي خبز بالفرن المكوّنات كوبان ونصف من الطحين المنخول. ملعقة صغيرة من كلٍ من: الكاكاو المنخول بالطحين. بيكربونات الصوديوم. الملح. كوب وربع من السكر. نصف كوب من الزيت النباتي. كوب من اللبن الزبادي. ثلث كوب من الحليب الكامل الدسم. نصف كوب من الزبدة المذابة. بيضتان كبيرتان أو ثلاث بيضات من الحجم الصغير. ملعقتان صغيرتان من الفانيلا السائلة. كعكة الرد فلفات - ويكيبيديا. ملعقة كبيرة من الخل. ملعقتان كبيرتان من لون الطعام الأحمر(زجاجة صغيرة). مكوّنات تشريب الكيك: ثلث كوب من الماء. ملعقة كبيرة من السكر. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. مكوّنات الكريمة: أربعمئة غرام من جبنة الكريم على درجة حرارة الغرفة. مئة غرام ونصف من الزبدة المطرّاة (كوب تقريبًا). كوبان من السكر البودرة المنخول. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. طريقة التحضير خلط الفانيلا مع الزبدة في الخلّاط على السرعة المتوسطة ثمّ إضافة السكر ومتابعة الخلط إلى أن يذوب تماماً. إضافة الزبدة الذائبة، والزيت، ولون الطعام ومتاعبة الخلط حتى الحصول على مزيج متجانس وأحمر اللون.
إدخال الصينية إلى الثلاجة لمدة ساعتين أو حتّى تتماسك، وتقدم باردة. كب كيك رد فلفت مكوّنات الكب كيك كأسان من الطحين الأبيض متعدد الاستخدامات. رشّة ملح. كأس من الحليب السائل كامل الدسم. ملعقتان كبيرتان من الكاكاو المطحون. نصف كأس من الزبدة الطريّة. بيضتان. كأس من السكر الأبيض. ملعقة صغيرة من: الفانيلا السائلة، والخل. ملعقتان كبيرتان من بودرة ألوان الطعام الحمراء. ملعقة صغيرة من كربونات الصودا. مكوّنات التزيين ربع كأس من جبنة الدهن. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة الطريّة. كأسان من الحليب الناعم. وضع مكوّنات التزيين في وعاء والخلط جيداً للحصول على خليط متجانس، ثمّ ترك الخليط جانباً. تذويب البودرة الحمراء في الحليب، ثمّ ترك الخليط جانباً. وضع الطحين، والملح، والكاكاو في وعاء، ثمّ إضافة السكر، والزبدة، والفانيلا، والخل، بالإضافة إلى كربونات الصودا والخلط. إضافة البيض بالتدريج مع الاستمرار في الخلط حتّى تتجانس المكوّنات ويتكون خليط متجانس. دهن صينية الكب كيك بالزبدة، ثمّ تغليفها بورق الكب كيك. وضع ملعقة صغيرة من خليط الكب كيك بداخل ورق الكب كيك. إدخال الكب كيك إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة متوسطة لمدة عشرين دقيقة أو حتّى ينضج.
طريقة التحضير يتم خلط كلا من الزبدة والسكر والفانيلا بالمضرب الكهربائي، ثم نضيف القهوة ويقلب الخليط جيدا. في وعاء جانبا نقوم بخلط كل من الطحين الملح والقرفة ولون الطعام ونقلب جيدا يدويا. نضيف الوعاء الثاني إلى الأول ونخلط على الدرجة الأولى. نحضر صينية المافن المبطنة بورق الزبدة ونسكب بكل فتحة الخليط ونترك مسافة 2 بوصة. تدخل الصينية ثلث ساعة الثلاجة ثم توضع في الفرن لمدة ثلث ساعة على درجة 180°. يزين بالكريمة الفروستينج بعد أن يبرد ويرش الفارمسيل فوق الكريمة. كريمة الرد فلفت يمكنك صنع كريمة الرد فلفت اللذيذة من أجل التزين وذلك بمكونات بسيطة وطريقة سريعة. 2 كوب من الجبن الكريمي. ½ كوب من الزبدة على أن تكون خارج الثلاجة. 2 كوب من السكر البودرة. معلقة ص من الفانيلا السائلة. يمكنك أن تبدأ بخلط كل من الزبدة والسكر البودرة بالمضرب الكهربائي على الدرجة الاولى إلى أن تتحول إلى اللون الأبيض. كما يمكنك بعدها إضافة الجبن ويخفق الخليط جيدا ثم أضف الفانيلا اخر خطوة. يمكنك الاحتفاظ بالكريمة في الثلاجة و خفقها قرب الاستخدام للحصول على قوام هلامي. تعرف على طريقة عمل حلاوة الجبن مكونات رد فلفت لاتيه يمكنك ابتكار مشروب جديد خاصة في أوقات الشتوية أو بداية الربيع ليكون مشروب ريد فلفت لاتيه ذات اللون المحبب للأطفال والكبار.