- أضيفوا الخليط الجاف إلى خليط البيض والزبدة والسكر بكميات قليلة. - أثناء إضافة الخليط الجاف بكميات قليلة، استمروا في الخفق للتأكد من امتزاج كل شيء جيداً. - أضيفوا الخل واللبن وملون الطعام الأحمر إلى الخليط واستمروا في التقليب حتى يمتزج الخليط جيداً. - قوموا بتقسيم الخليط في كلتا الصينيتين، وتأكدوا من عدم ملء الصينية بالكامل. - اتركوا بعض المساحة للسماح للخلطة بأن تتضاعف في الحجم أثناء الطهو. - اخبزوا الكيك لمدة 25-30 دقيقة، ثم أدخلوا عود في الكعكة للتأكد من خروج العود نظيفاً، وإذا كانت الإجابة بلا ستحتاج إلى خبزها أكثر لبضع دقائق أخرى. - بمجرد الانتهاء من الخبز، اتركوا الكيك يبرد ثم يمكنكم قلب الكعكة. - اخلطوا الجبن والزبدة في وعاء منفصل حتى تصبح ناعمة. كيكة بمناسبة الحمل والعقم. - أضيفوا السكر البودرة واخفقوا المكونات حتى يذوب السكر تماما. - أضيفوا الفانيليا والملح إلى الخليط. - بعد ذلك، قطعوا الكعكة المستديرة إلى نصفين متساويين، ضعوا كلا النصفين على جانبين متجاورين من المربع بحيث يشير أحد الرؤوس إليكم. - زيّنوا الكيك بالكامل بجبنة الكريمة، ورشوا عليها الألوان وقدّموها بحب.
قومي بتحمية الفرن علي درجة حرارة 180 ثم قومي بإحضار صينية وإدهني الصينية بالسمن وبطنيها بالدقيق. إتركي الخليط يستريح لمدة خمس دقائق ثم قومي بوضعه في الفرن لمدة نصف ساعة ثم إختبري نضوج الكيك باستخدام عصا أو سكينة إذا خرج الخليط دون أن يلتزق به الخليط دل هذا على نضوج الكيك. إتركي الكيك في الفرن بعد تسويته لمدة ربع ساعة أو حتى يبرد حتى لا يهبط الكيك. إذا رغبتي في تزينها فعليكي بوضعها في الثلاجة حتي تبرد تماما وذلك لكي تضمني أن التزيين سوف يمسك بها. نصائح للحصول على كيك هش ومفرغ من الداخل: – الضرب المستمر للبيض يجعل الكيكة هشة وجميلة دون وجود للدقيق. كيكة بمناسبة الحمل بالهجري. ضعي البيكنج بودر مع الدقيق. قومي بتبطين الصينية جيدًا حتي لا يلتصق الخليط بها من الداخل. أختبري الكيك قبل خروجه من الفرن للتأكد من تمام نضجه. لا تخرجي الكيك من الفرن عقب التسوية مباشرة لكي لا يهبط. لا تقومي بتزين الكيك وهو ساخن ضعية في الثلاجة أو أتركيه حتي يبرد تمامًا. إذا أردتي أن تصنعي كيكة الشيكولاتة قومي بوضع كميه من الكاكاو الخام وإنقصي نفس المقدار من الدقيق. يمكنكِ سيدتي أن تضعي خمسة بيضات بدلا من أربع للحصول على كيكة هشة وأفضل. إذا كنتي تريدين أن تكون الكيكة بنكهة معينة عليكِ إستبدال الحليب بعصير مثلا برتقال.
طريقة عمل كيكة التمر بمناسبة شهر رمضان الكريم اليكم الطريقة نتمني ان تنا إعجابكم … المقادير: – كأس وربع تمر. – كأسين دقيق أبيض. – نصف كأس ماء. – نصف كأس عصير برتقال. – ثلاث أرباع كأس سكر. – ملعقتي طعام سمن. – ملعقتي بيكينج بودر. – بيضة واحدة. – نصف كأس لوز. كيكة بمناسبة الحمل في. الطريقة: يتم غلي الماء ثم يوضع عليه التمر بعد إزالة النوى ويعجن جيداً في خلاط العصير في وعاء يضاف السمن ثم يضاف عليه الخليط ويخلط جيداً ثم يترك حتى يبرد يضاف إلى الخليط عصير البرتقال والبيضة ويخلط بالملعقة جيداً. يضاف البيكنج بودر مع الطحين ويخلط جيداً يضاف السكر واللوز ويحرك جيداً حتي يتجانس يوضع الخليط في صينية مدهونة يوضع في الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهيت لمدة ساعة يتم تقديمها وبالهنا
ثم نخرجها و نتركها ترتاح لمدة 10 دقائق – نضع الجيلاتين في الماء البارد لمدة 10 دقائق إلى أن يمتزج – نخفق الجبنة بالخلاط الكهربائي، ثم نضيف كريمة الخفق و نخفق جيدا. نضيف السكر ثم نخفق ثم نضيف الجيلاتين الذائب و نستمر بالخفق – بعد الحصول على الكريمة المتجانسة، نضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 20 دقيقة – نتبع الخطوات المبينة في الفيديو لتشكيل الكيكة – نفرد عجينة السكر و نضعها بعد دهن الكيكة بالكريمة… – نتبع الخطوات في الفيديو لإتمام الكيكة و الحص بالصحة و الراحة و كل عام و أنتم بألف خير
منشور 21 آذار / مارس 2022 - 06:00 كيكة عيد الأم 2022 تعتبر أقل مايمكن أن تقدميه في عيد الأم، هي هدية رمزية تشعر الأم في عيدها أنها محل تقدير عندك، ولتقدمي عزيزتي الكعكة المميزة لوالدتك نقدم لك المقادير والطريقة. كيكة عيد الأم 2022 مقادير كيك عيد الأم 8 بيضات حجم كبير 2 كوب دقيق منخول جيداً 2 كوب سكر بودرة ملعقة حجم صغير بايكنغ باودر ملعقة حجم صغير ملح ملعقة حجم صغير عصير ليمون للتزيين ثلاثة أكواب كريما بيضاء فواكه مشكلة أو قطع شوكولاتة أو فراولة طريقة تحضير كيك عيد الأم أولاً يتم تنخيل الدقيق جيداً مع البايكنغ باودر والملح. ثم يتم تجهيز الصينيّة أو القالب المراد الخبز به ودهنه بالسّمن والدقيق في القاع ثم يسخن الفرن على درجة 180 مئوية، يتم فصل الصفار عن البياض ويتم خفق الصفار حتى يصبح قوامه غليظاً. ثم يضاف السكر والفانيلا إلى الصفار مع استمرار الخفق. طريقة تحضير كيكة قلب بالشكولاتة لعيد الام بالصور | حسناء. ثم يضاف خليط الدقيق بالتدريج مع التقليب بملعقة. ثم يخفق بياض البيض جيداً حتى تتجمع رغوة ويجمد. ثم نضيف الليمون لبياض البيض ويقلب جيداً، ويضاف خليط الصفار إلى خليط البياض ليتم التجانس بين الخليط. ثم يصب الخليط في الصينيّة المعدّة للخبز وسط الفرن، ويجب مراعاة عدم فتح الفرن مطلقاً.
لا تقومي بضرب البيكنج بودر كثيرًا حتي لا تحصلي على كيكة هابطة. طريقة تزيين الكيك: – للتزين يمكنكِ الأعتماد على أكثر من مادة خام للحصول على شكل يرضي أسرتك منها. الكريم شانتيه ويمكنكِ أن تضعي عليه القليل من اللبن وخفقه للحصول على قوام متماسك للتزيين وضعيه في الثلاجة بعد ذلك حتي الحاجة إليه. الشيكولاتة يمكنكِ أن تستخدمي الشيكولاتة الختامعن طريق عمل حمام ماء لها ووضع القليل من الزيت للحصول على شيكولاتة للتزيين. يمكنكٍ أن تستعيني بقطع من الفاكهة الطازجة الموجودة في البيت وقطعيها قطع متساوية للحصول على شكل جذاب. يمكنكِ أن تستعملي أكثر من نوع من الفاكهة للحصول على ألوان مختلفة تجذب العين. يمكنكِ أن تبشري قطعة شيكولاتة وتنثريها على الوجه بعد إتمام عملية التزيين ستعطي شكلا جميلًا.