عرف القصيدة وقرأها عشرات الآلاف منسوبة لروائي، والشاعر يقيم صامتاً في شمال الأرض. مرّةً تحرّشتْ به إحدى القنوات التلفزيونية فكسرَ صمته: "عندما ملأت القصيدة وسائل التواصل، شعرت أنها أفلتت واكتسبت أجنحة، لكن لا بد للقراء أن يعرفوا في النهاية شاعرها الحقيقي". هكذا ببساطةٍ، يترك الأمر للزمن كي يفعل فعله. الشاعر السوري أنور عمران أعاد لي شغفي القديم فقد كنت في مرحلة طويلة من حياتي مُصابٌ بالإدمان على حفظ وتلاوة الشعر في حقل الإبداع، هناك كثير من الشعراء والأدباء ومنتجي الفنون عموماً، ممن يفشلون في تسويق أنفسهم، أما أنور فهو لم يفعل أساساً لنحكم عليه أنه فشل أو نجح. لم يسوق نفسه، ولم يسوقه أحد. معتزلٌ، وله بضعة أصدقاء مبعثرين، أفترض أنني أحدهم. أنا؟ صديقه؟ التقينا أنور وأنا مرة واحدة خلال الحياة. جلسنا نشرب الشاي، على مقاعد خشبية عتيقة في مقهى على ضفّة البوسفور في إسطنبول. تحدثت أكثر منه، وهذه ليست من عاداتي، لكني خمّنتُ أنه كان يخبئ قصيدة في فمه. زيت زيتون سوري ازعر. أكبره بعقد ونيّف، ويكبرني ببضع قصائد مدهشة، إن جاز للأعمار أن تُقاس بالقصائد بدل السنوات. فمن أين لي أن أجيد قوله: ألحبُّ هذا الغريبُ كأجنحة الملائكة، هذا الخفيُّ كالجدوى من الحياة، هذا الخفيفُ كالطيرانِ في الحلم، وهذا الثقيلُ كدمعةٍ في عين طفل، لا تبحث عنه، فهو يكرهُ اللحوحين، ولا يحبُّ أن يُكنّيه أحد، ولا تنتظره، فهو لم يأتِ أبداً على موعدٍ، ولا تستعجله، فهو هادئٌ، وينتظرُ وردتكَ الخصوصيّةَ كي تكتمل.
8% من الاستهلاك العالمي، إذ يتوقع أن يبلغ استهلاكها الإجمالي هذا الموسم 86 ألفَ طن مقارنة بـ 75 ألفاً في الموسم السابق.
سورية، من هنا بدأت الحكاية ومن هنا إنتشرت إلى باقي أنحاء العالم. من المعروف عبر التاريخ وفي جميع أنحاء العالم بأن سورية هي أصل منشأ شجرة الزيتون ، حيث ولدت شجرة الزيتون البري وزرعت لأول مرة في أرض سورية وفلسطين منذ ٦000 عام. بعد ذلك ، نشر الفينيقيون الزيتون في شواطئ البحر الأبيض المتوسط بشمال أفريقيا وجنوب أوروبا. زيت زيتون سوري - بي بريميوم. واستمرت ثقافة الزيتون في الانتشار إلى الحضارات اليونانية والرومانية وتوسعت مع توسع الإمبراطورية الرومانية. نحرص في سيرجيلا باستمرار على تطوير وتسويق وتوزيع أجود أنواع زيت الزيتون السوري في الأسواق المحلية والإقليمية والعالمية، بما يضمن لنا وصول جودة منتجاتنا إلى كافة أنحاء العالم. نحن في سيرجيلا نسعى دائماً إلى التميز والحفاظ على مكانتنا ضمن قائمة الشركات الرائدة في إنتاج وصناعة زيت الزيتون، ناهيك عن حرصنا الدؤوب على تشجيع المجتمعات لتبني أنماط الحياة الصحية من خلال تقديم أرقى المنتجات جودة ومذاقاً. سيرجيلا في سطور تأسست شركة سيرجيلا الرائدة في صناعة وإنتاج زيت الزيتون عام 2001 باسم شركة الشرق الأدنى لمنتجات الزيتون. وقد بدأت مسيرتها في مدينة حماة الزراعية الساحرة على يد إحدى العوائل السورية المولعة بزيت الزيتون لتنطلق بهذه الصناعة الحيوية إلى كافة أنحاء العالم وليصبح اسم سيرجيلا مرجعاً بارزاً في صناعة زيت الزيتون السوري على المستويين المحلي والعالمي.
وتتابع: من آخر نشاطاتها، إطلاق حملة دماء منسية للتذكير بمجازر الأسد الميدانية في حمص وتحريض الثوار على القيام بواجبهم والثأر لهذه الدماء وإكمال الدرب الذي مشوا فيه، إضافة إلى التعريف بشخصيات لها أثر في الثورة وهذا أمر مهم جداً خاصة للجيل الجديد الذي يجهل تاريخها. وتعتقد "صبري" أن المطلوب ليرى الجسم الإعلامي النور، أن "يتخلص الإعلامي من تعنته برأيه الشخصي وأن يقبل برأي الجماعة حتى وإن لم يعجبه في سبيل تحقيق الهدف المنشود، وأن يعطي الإعلامي بعضاً من وقته للعمل في هذا الجسم كلّ حسب استطاعته". وتابعت: "الكل يشتكي من التهميش على كافة المستويات وخاصة مهجّري ريف حمص الشمالي ، فالخطوة الأولى هي العمل على إزالة هاجس التهميش من نفوس الإعلاميين، ووضع أولويات للعمل بشكل فعلي، وباعتقادي رابطة نشطاء حمص تعتبر الجسم الإعلامي الحالي لكنّها تحتاج للدعم حتى تمثل كافة شؤون الحماصنة ويكون لها منصة إلكترونية". زيت زيتون بكر اصلي البيت السوري 16 لتر - شركة البيت السوري للمواد الغذائية. الجدير بالذكر أن مناطق ريف حمص الشمالي خضعت لاتفاق التسوية مع روسيا ونظام الأسد في عام 2018، والذي تم على إثره تهجير عشرات الآلاف إلى الشمال السوري، فيما تعرض غالبية من بقي في المنطقة لمضايقات وانتهاكات واعتقالات وعمليات ابتزاز، وتوقيف الشبان لتجنيدهم في جيش النظام، فضلاً عن الاحتيال على التجار وسرقة أرباحهم، وبسبب ما سبق، يحاول المئات تأمين طرق للخروج من "الغابة" التي يتسيدها ضباط الأسد، والنجاة بأرواحهم وعائلاتهم وإنقاذ ما يمكن إنقاذه.
وتتراوح إنتاجية هذا العام في مناطق شمالي سوريا والتي تشمل أرياف حلب ومحافظة إدلب بين 450 و500 ألف طن، وفق المصري، إضافة إلى إنتاج ما يقارب الـ 90 ألف طن من زيت الزيتون. تحليل الزيوت والمواصفات.. إدلب دون مخبر مختص حجة حكومة النظام في مصادرة "واردات" الزيت من محافظة إدلب هي عدم مطابقتها للمواصفات أو عدم توفر ورقة المواصفات على صفائح الزيت. وفي حديث إلى عنب بلدي قال مالك معصرة "القصاص" في محافظة إدلب، الذي تحفظ على ذكر اسمه، إن زيت الزيتون يمر بعدة مراحل من التحليلات، وتكون التحليلات الأولية للزيوت حول نسبة الأسيد الذي يعتبر شرطًا مهمًا لتحديد جودة زيت الزيتون، فكلما كانت نسبة الأسيد منخفضة كلما زادت جودة الزيت. زيت زيتون سوري 1 لتر -. ومن ثم تأتي تحليلات أخرى تتعلق بالغش وتحليلات البروكسيد، ويجب ألا تكون نسبة البروكسيد فوق 18%، بموجب المواصفات الدولية للتصدير. وتنخفض نسبة البروكسيد في حال تعرض الزيتون للمطر لمرة أو مرتين، ولكن "للأسف" فإن الكثير من الفلاحين يحصدون الزيتون قبل الهطولات المطرية ما يؤدي إلى ارتفاع نسبة البروكسيد فيه وبالتالي استحالة تصديره، وفق ما قال مالك المعصرة. ووفق صاحب المعصرة، فإن تحليل "التزنخ" (التحلل الإنزيمي) أيضًا هو واحد من التحليلات المهمة التي يخضع لها زيت الزيتون، ويحدث هذا النوع من التحليل نتيجة لنشاط إنزيم "الليبيز" الذي يرفع الحموضة في الزيت ويسبب تدهورًا في نكهته.
أستطيعُ أن أدعوكَ إلى كافيتريا، في منطقةٍ محايدة ويمكننا هناك، أن نرثي أقاربَنا من الطرفين. حتى لو أنَّ أمكَ تزغردُ حين تقصفُ الطائراتُ حارتنا. سأظلُّ أقولُ على الهاتفِ لها: صباحُ الخير يا أمي! قصيدة فيها واحدة من أنبل وأعقَد الرسائل عن حلمنا في البدايات. قصيدة تتجاوز ما خلّفت وقائع الأرض من كدماتٍ في الروح. لغةٌ صادمة ولكنّا سنقبلها بطيب خاطر، بل وبقليل من الفرح. قصيدة تشعرك بالضآلة وأنت ترنو إليها: يا الله كم هي بالغة العلوّ. قصيدة تؤنبنا على صغارنا لشدّة ما تحمل من حسٍّ إنساني. زيت زيتون سوري ماما. تؤنبنا على مشاعر بغيضة قد تكون انتابت بعضنا في لحظات موت أهله أو من يحب. ولكن هل نحن ملائكة يا أنور؟ إننا بشر عاديون، ولدنا وعشنا على حوافّ الحروب والموت. نشتمُ الحرب حين نخسرها، ونطرب لصوت رصاص انتصارنا. ومع ذلك فإن قصيدته ستُردي علينا شرشفاً أبيض كالذي يغطون به الجثث. إن كنتَ تستطيع التواطؤ، فتقبل أن "هبوب أيلول" يصلح وحدةً لقياس الجمال، والزيارة المفاجئة لقياس الطول، وأن الكرز والمشمش يصلح لقياس أعمار الجميلات، فستورثك القصائد إحساساً معقّداً، هو مزيج من نشوةٍ مع ألمٍ غير قابل للتفسير. على عكس معظم قصائد النثر، فإن قصائد أنور لا تُقرأ بصمت، بل بالترنيم، ويغريك بأن يكون لديك مستمع واحد على الأقل.
قبل أربع سنوات، تداول الجمهور قصيدةً نثرية بعنوان "أنتِ" منسوبة للروائي الروسي " دوستويفسكي " صاحب الجريمة والعقاب، المقامر، مذلون مهانون، الإخوة كارامازوف وروايات كثيرة غيرها. انتشرت القصيدة مئات آلاف المرات، حتى إنها وصلت إلى إحدى المحطات الفضائية. بإعجابٍ وحفاوة شديدة تناولها كل من حطّتْ لديه، وهي تستحق فعلاً: في الشارع الذي تقيمين فيه هناك تسع نساء أجمل منك، وخمس نساء أطول، وسبع نساء أقصر وواحدة تحبني أكثر مما تفعلين ولكني أحبك أنت. في الوظيفة امرأةٌ تبتسم لي كلما طار الكنار المرسوم على غلاف مُفكّرتها، وأخرى تدسُّ شوكها في كفي. النادلة في المقهى، تضع العسل بدلاً من السكّر في الشاي، والبائعة تقول لي: لا تشترِ التفاح من غيرنا. ولكني أحبك أنت.. لا أعرف كيف يولد الحبّ؟ كيف يضع شخصين على شمس واحدة؟ أو يوزّع الليل نجمةً نجمةً بينهما؟! ولا أعرف لماذا ترك قلبي جارتك والبائعة والنادلة لكني أعرف أني أحبك أنت. زيت زيتون سوري قديم. شكراً لأمّكِ، لأنها اختارت أباكِ شكراً لأبيكِ.. لأنه أحبَّ أمك فجئتِ كما أنتِ. حقيقة القصيدة أنها للشاعر السوري أنور عمران، منشورة في ديوانه "أسند ظهري إلى الرياح " الصادر عن الهيئة المصرية العامة للكتاب عام 2017.