نترك الخليط علي نار هادئة حتي يتحمر البان كيك من أسفل، ثم نقلبه علي الجهة الأخرى حتي ينضج ونقوم بتكرار هذه العملية حتي ننتهي من كل الخليط. طريقة عمل البان كيك الفرنسي ربع كوب فقط من السكر الناعم المطحون. حبتان من البيض. كوب واحد فقط من الحليب. ثلاث ملاعق من الزبدة الزائبة. ربع معلقة ملح. معلقة صغيرة من الفانيلا. احضري وعاء كبير الحجم ثم اخلطي المكونات جيدًا. نضيف البيض والحليب والملح والفانيلا والزبد ، ثم نخلط المكونات بشكل جيد. جهزي مقلاة تيفال كبيرة الحجم وقومي بدهنيها بالزيت، ثم أضيفي ربع كوب فقط من الخليط في المقلاة. قومي بتقليب البان كيك علي الجهتين حتي يصبح لون البان كيك ذهبي. كرري العملية مع كل الخليط حتي تنتهي منه. طريقة عمل بان كيك لذيذ كوب واحد من الدقيق. ملعقتان كبيرتان الحجم من السكر. ملعقتان باكنج باودر صغيرتان. بيضة واحدة. معلقة واحدة فقط من الزبدة. نحضر وعاء ونضع فيه الباكنج باودر والسكر والملح ثم نخلط المكونات جيدًا مع بعضها البعض. نقوم بإضافة الزيت والبيض للخليط ، ثم نضع الحليب تدريجيًا حتي يتم الحصول علي مزيج كثيف. نحضر مقلاة ثم نضيف الزبدة بها ،ثم نضع خليط البان كيك تدريجيًا مع التقليب الجيد ، حتي يصبح لون البان كيك مختلف.
_ يتم تكرار في خبز البان كيك بنفس الطريقة حتى الانتهاء من الكمية بالكامل. _ يتم تحضير شراب البان كيك عن طريق خلط كوب من السكر مع كوب من الماء وتركه على النار حتى يغلي لمدة خمس دقائق ، ثم يرفع تن التار ويترك حتى يبرد ، ثم يرش على البان كيك ، ويمكن استبداله بعسل النحل الطبيعي. _ يتم تزيين قطع البان كيك، عن طريق رش عين الجمل المجروش وجوز الهند عليها ، ثمّ يلف بشكلٍ أسطواني، ويقطع إلى قطعٍ مستديرة، وبعد ذلك يرش سطحه مرة أخرى بجوز الهند، ويقدم. طريقة بان كيك المكوّنات كوب من الدقيق ملعقتان كبيرتان من السكر ملعقتان كبيرتان من البايكنغ باودر نصف ملعقة صغيرة ملح كوب من الحليب خال من الدسم ملعقتان كبيرتان من الزيت نباتي ملعقة صغيرة فانيليا طريقة تحضير البان كيك 1- يتم إحضار وعاء متوسط الحجم ويخلط فيه الدقيق، البيكنج باودر ، السكر، والملح. 2- وفي وعاء آخر يتم خلط كل من الزيت الحليب، والفانيليا حتى يتكون على خليط متجانس. 3- يتم سكب خليط الحليب مع خليط الدقيق مع الخلط المستمر حتى تصبح ذات مزيج كريمي القوام. 4- يتم تسخين مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم يسكب مقدار ربع مغرفة من المزيج في منتصف المقلاة ثم تترك حتى تظهر فقاعات على الوجه.
تكرار نفس الطريقة على الكمية المتبقية من المزيج، ثم تصفية البان كيك في طبق التقديم. تقطيع الفواكه حسب الرغبة، وتزيّينها على طبق التقديم. بان كيك التوت وقت التحضير 25 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص توت مهروس حسب الرغبة. صوص التوت حسب الحاجة. كوب من اللبن. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة من السكر الأبيض. ربع ملعقة صغيرة من الملح. بيضة مخفوقة. خفق الدقيق، والباكينج باودر، والملح، والسكر في وعاء متوسط الحجم جيداً. وضع اللبن، والتوت المهروس، والزيت، والبيض في وعاء آخر، والتقليب حتى تختلط تماماً. وضع مزيج الدقيق على مزيج اللبن والبيض تدريجيًا مع الاستمرار في التقليب حتى تختلط تماماً. وضع كميةٌ قليلةٌ من الزيت في مقلاةٍ على نارٍ متوسطةٍ حتى يسخن. وضع ربع كوب من مزيج التوت في المقلاة، وتركه حتى يكتسب اللون االذهبي، ثم قلبه على الوجه الآخر. وضع البان كيك في طبق التقديم، ثم تزيينة بصوص التوت. تقديم البان كيك ساخناً كوجبة إفطارٍ لذيذةٍ، وخفيفةٍ.
نضيف القشطة وتقلب المكونات حتى نحصل على قوام ثقيل. يرص البان كيك في طبق التقديم، ويصب عليه صوص الشيكولاتة، ويزين بالفواكه حسب الرغبة.
عندما تقوم بعض السيدات بعمل أي نوع من أنواع الكيكة فهي تبحث عن طريقة مناسبة تجعلها هشة، وذلك لأن الكيك الهش هو أفضل أنواع الكيك، فتقوم الأمهات بالبحث عن سر نجاح الكيكة الهشة لذلك سوف نقدم لك مجموعة من الأسرار من خلال سطور المقال، والتي سوف تجعلك تحصلين على كيكة عالية وذات طعم لذيذ فتابعونا. سر نجاح الكيكة الهشة إذا كنت بحاجة إلى عمل نوع كيك هش فأنت بالتأكيد تحتاجين إلى إتباع بعض الأسرار التي ستجعلك تحصلين كيكة اسفنجية بكل سهولة، وهذه الأسرار تتمثل فيما يلي: في البداية عليك أن تقومي بقراءة الوصفة جيداً، ثم تحضري الأدوات والمكونات اللازمة. ومن ثم البدء بخطوة خطوة وعدم تجاوز خطوة قبل التي تسبقها. لذلك فعليك أن تبداي بالزبدة أو السمن حسب كل وصفة. ثم وضع السكر معها وخلطهم، ثم بعد ذلك قومي بإضافة البيض. بعد ذلك الخطوة التي تليها وهي وضع كمية المواد الجافة ومن ثم القيام بالخلط. كل خليط لعمل الكيكة يحتاج إلى درجات حرارة فرن مناسبة لها لذلك عليك إتباع ضبط درجة حرارة الفرن مع كل وصفة. وللحصول على كيك على قدر عالي من النجاح فأشعلي الفرن في وقت بداية تحضير الخليط. حاولي استخدام نوع من أنواع الدقيق المناسب للحلويات.