طريقة عمل الكمونية السودانية, الكمونية, عمل الكمونية, الكمونية على الطريقة السودانية طريقة عمل الكمونية السودانية, الكمونية, عمل الكمونية, الكمونية على الطريقة السودانية أول شي المصارين نوعين طبعا المصارين الناعمة والخشنة الفيها شحم وطريقة تنظيفها كلآتي: أولا تغسلي المصارين بي برة وتعصري الفيها كلو ثانيا تقلبي المصارين بمفراكة ولا عود خشب وبالنسبة للمصارين أم شحم لازم تنظفي الشحم البرة أولا وبعد تقلبيها تدعكيها بالليمون والملح لحدي ما تطلع منها المادة اللزجة بتاعتها. المصارين الناعمة بتتضفر لكن الفيها شحم بخلوها ساي.. نجي للكرشة ومعدة الخروف والتي اسمها الدارجي أم مالبينا نسبة لأنها فيها طبقات كتيرة المهم طريقة تنظيفها كالآتي: تسخني موية في النار وتغسلي الكرشة أول شي بالموية الباردة وتغطسيها في المغلية لمدة ثواني عشان لو طولتي الغطيسة ما بتتحك ليك ، تطلعيها وتحكي الطبقة الخشنة بالسكينة لحدي ما تنضف ، وتنضفيها من جوة برضو لمن تبقي الكرشة بيضا وعلي قولة حبوبتي زي ملاية الدبلان. عادة بطبخو مع الكمونية لحمة البطن والعضام الكبيرة بالذات عضمة العرقوب. مرحلة طبخ الكمونية: تجيبي المصارين القبيل ديلاك تشوحيهم في الموية المغلية عشان تتماسك وتقدري تقطعيها وتعملي نفس الشي للحمة البطن عشان لايوقة ما بتتقطع سريع وتقطعي الكرشة.
طريقة عمل الكمونية السودانية في البداية يتم تجهيز الكرشة وكميتها تكون على حسب عدد الأشخاص وبعد ذلك نقوم بتنظيفها بطريقة جيدة للتخلص من أي شيء يوجد بها ثم قومي بغسلها بالماء، ونحضر طبق عميق ونضع به الكرشة ونضيف كمية من الماء والملح وأربع ملاعق كبيرة الحجم من عصير الليمون والخل الأبيض. ونترك الكرشة بهذه الطريقة لمدة ساعة ثم يتم إخراجها ووضعها في طبق آخر ونضيف إليها كمية مناسبة من الملح وعصير الليمون والدقيق الأبيض ويتم فرك الكرشة جيدا بهذا الخليط وقومي بغسلها بعد ذلك بالماء البارد. ثم نقوم بتقطيع الكرشة بالشكل المرغوب فيه ونحضر وعاء كبير ونضعه على النار ونضع به كمية مناسبة من الماء وعند غليان الماء نضع قطع الكرشة ونتركها حتى يتم سلقها بطريقة جيدة ثم نرفعها من على النار ويتم تصفيتها. ونحضر وعاء آخر ونضع به السمنة أو زيت الذرة ونضيف قطع الكرشة المسلوقة ونضع مباشرة البصل الذي يتم تقطيعه على شكل مكعبات صغيرة الحجم وقومي بتقليبهم مع بعض ثم نضع الجزر ونقوم بتقطيعه على شكل مكعبات صغيرة أيضا. وعندما تجف هذه المكونات من الماء تماما نضيف الطماطم المفروم ناعم ونضع ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم وقومي بتقليب كل هذه المكونات مع بعض ونضع الملح والفلفل الأسود والكمون والكزبرة الجافة ونتركهم على النار حتى يتم تسويتهم.
الكمونية السودانية الكمونية من الوجبات الشعبية المعروفة في مختلف مناطق السودان وتعتبر أحدى الأكلات المشهورة بشكل كبير في مناطق السودان ويعتبرعيد الأضحى من المناسبات التي يتم فيها تحضير طبق الكمونية في كل البيوت السودانية وتحتوي الكمونية على سعرات حرارية عالية وذلك نسبة لإحتوائها على نسبة عالية من الدهون وسوف نتحدث في هذا المقال عن طريقة عمل أحدى أكلات سودانية مشهورة وهى الكمونية السودانية.
وعند غليان الماء نضع قطع الكرشة ونتركها لمدة ربع ساعة حتي يتم سلقها جيدا وقومي بتجهيز طاسة عميقة ونضعها على النار ونضع بها الزيت. ثم نضيف البصل والثوم والجزر ونضع الكرشة ويتم تقليبهم وعندما تجف يتم إضافة الطماطم المفروم والصلصة وكمية قليلة من الماء ورشة من الملح والفلفل الأسود. ونتركها على النار حتى نتأكد من تسوية الخضراوات مع الكرشة ثم يتم رفعها من على النار ونضعها في طبق مناسب للتقديم. شروط استحقاق أهلية الدفعة الثانية من الضمان الاجتماعي المتطور 1443 و متى يتوقف صرفه تفاصيل أعملي الكمونية السودانية على كانت هذه تفاصيل أعملي الكمونية السودانية على أصولها بالطريقة السودانية بخلطة وطعم وريحة لذيذة نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله. و تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على اخبار ثقفني وقد قام فريق التحرير في صحافة الجديد بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي. - كريبتو العرب - UK Press24 - - سبووورت نت - ايجي ناو - 24press نبض الجديد
طريقة عمل الكمونية المصريه. 4 حبات من الطماطم المقطعة إلى مكعبات. 1 كيلو غرام من الكرشة. طريقة عمل الكمونية في البيت تعتبر الكمونية من الأطباق الجانبية المشهورة في بعض الدول العربية والتي تشتهر في تونس وتقدم في معظم المناسبات والأوقات إلى جانب الأطباق الرئيسية ونستعرض معا في هذا المقال طريقة عمل. طريقة عمل الكمونية بالكرشة كتابة سمر حسن سليمان – آخر تحديث. يتم تقطيع اللحم والكبدة قطع صغيرة و كذلك البصل الى قطع صغيرة. طريقة عمل كنتاكيبيكبروستسميها زي ما تحبي المهم انها من عند روبي وبدون قليه طريقة عمل لاتقولوا بيتزا هت ولا بتزا هارت.
نضف اليها الأرز المغسول مع الملح ونقلبه جيدآ. نضع علية الماء المغلي وعندما يتشرب نتركه على نار هادئة حتى يتم تسويته. يضع فى قالب ثم نفرغ القالب فى طبق التقديم. الأسبوع الثامن والعشرين من الحمل أي شهر؟ تعرفي على الشهر وتطورات جنينكِ تفاصيل أعملي الكمونية السودانية بلحم كانت هذه تفاصيل أعملي الكمونية السودانية بلحم الغنم بتتبيلة لذيذة على الطريقة السودانية الأصلية بطعم شهي نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله. و تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على اخبار ثقفني وقد قام فريق التحرير في صحافة الجديد بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي. - كريبتو العرب - UK Press24 - - سبووورت نت - ايجي ناو - 24press نبض الجديد
إضافة الكمية المتبقية من الكمون، والثوم المهروس وترك الصوص يطهى على النار حتى يصبح قوامه كثيفاً ثمّ رفعه عن النار ويصبح جاهزاً للتقديم. للتطبيق: سكب الكمونية في طبق مناسب للتقديم ثمّ رشّه بالقليل من البقدونس المفروم ثمّ تقديمها إلى جانب الأرز المبخّر أو البطاطا المقلية أو الفلفل المقلي. كمونية بالخرشوف ثلاث حبّات من الحبهان أو الهيل. نصف كيلوغرام من اللحمة مقطعة إلى مكعبات. أربعة فصوص من الثوم المفروم. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. ملعقة كبيرة من الكمون المطحون ناعم. نصف كيلوغرام من شرائح الخرشوف المجمّد. ثلاث أوراق من اللورا. ربع كوبٍ من الماء الساخن. ملعقة كبيرة من الزيت. ملعقة كبيرة من الكمون الحَب. وضع المكوّنات الآتية: الزيت، قطع اللحم ، الكمون الحب، الكمون الناعم، الفلفل الأسود والملح في قدر قم رفع القدر على النار حتى تتحمّر اللحمة. إضافة كلٍ من: الثوم المهروس، البصل المفروم، الحبهان وورق اللورا إلى المكوّنات وطهيها لعدّة دقائق ثمّ إضافة الخرشوف مع التقليب المستمر. إضافة عصير الليمون ثمّ الماء الساخن، وطهي الكمونية على نار هادئة حتى تنضج كل المكوّنات تماماً ثمّ رفعها عن النار وتقديمها جاهزة.