نسبة الدهون الثلاثية الطبيعية: التهاب الجلد العصبي بالصور - ويب طب

و مع انك يجب ان تحافط على خسارة الوزن التي حققتها و لكن يجب ان تعرف انه حتى اذا اكتسبت الوزن الذي فقدته مجدداً فأن نسبة الدهون الثلاثية ستبقى منخفضة. فوفقاً لدراسة اجريت على اشخاص ذي نسبة مرتفعة من الدهون الثلاثية لقد كانت خسارة الوزن مسبباً لانخفاض كبير في معدل الدهون الثلاثية, و ايضاً بعد 9 اشهر من خسارة هذا الوزن عاد بعضهم الى اكتسابه مجدداً و لكن نسبة الدهون الثلاثية ضلت اقل ب25% عن السابق. 2- ضع حداً لكمية السكر التي تأكلها تشكل السكريات المضافة جزءاً كبيراً جداً من غذائنا, فهي في كل مكان تقريباً, و لايمكن لأحد مقاومتها. فعلى مستوى الولايات المتحدة, تقدر الجمعية الطبية الامريكية الكمية الواجب تناولها من السكر يومياً من 6 الى 9 ملاعق شاي يومياً, بينما يتناول الامريكي الواحد ما معدله 19 ملعقة شاي! يقوم الجسم يتحويل بعض من هذه السكريات الغنية الى دهون ثلاثية فتزداد نسبة الدهون الثلاثية في الدم, لذا اصبح من الواضح سبب تقليل السكر لمرضى تضيق الشرايين. ففي دراسة طويلة الامد دامت 15 سنة اظهرت نتائجها الاخيرة ان الذين يحصلون على اكثر من 25% من سعراتهم من السكر كانوا اكثر عرضة بمرتين للموت بمرض قلبي من اولئك الذين يشكل السكر 15% فقط من سعراتهم المأخوذة.
  1. نسبة الدهون الثلاثية الطبيعية لسطح
  2. نسبة الدهون الثلاثية الطبيعية بدراسة
  3. نسبة الدهون الثلاثية الطبيعية في
  4. نسبة الدهون الثلاثية الطبيعية المؤثرة في توزيع
  5. نسبة الدهون الثلاثية الطبيعية صحي النفل يفعل
  6. التهاب الجلد العصبي بالصور إغاثي الملك سلمان
  7. التهاب الجلد العصبي بالصور رئيس
  8. التهاب الجلد العصبي بالصور الجوية
  9. التهاب الجلد العصبي بالصور رياضيات ثاني
  10. التهاب الجلد العصبي بالصور أمانة

نسبة الدهون الثلاثية الطبيعية لسطح

المرأة: تُقدر المستويات الطبيعية للكوليسترول الضار عند المرأة بأقل من 100 مجم / ديسيلتر والكوليسترول النافع بأكثر من 50 مجم / ديسيلتر. ومن الجدير بالذكر أنَّ الدهون الثلاثية عند كلا الجنسين يجب أن تكون أقل من قل من 150 مجم / ديسيلتر، حيثُ يحتاج الشخص لعلاج الدهون الثلاثية في حال تعدَّت مستوياتها عن ذلك، لما لها من مضاعفات خطيرة على الجسم.

نسبة الدهون الثلاثية الطبيعية بدراسة

العوامل التي تزيد من نسبة الدهون الثلاثية الخطرة قد تكون مستويات الدهون الثلاثية مرتفعة بسبب بعض العوامل، منها: تاريخ عائلي لارتفاع نسبة الدهون الثلاثية والكوليسترول. الإكثار من شرب الكحول. تناول الكثير من الأطعمة الغنية بالسكر والكربوهيدرات البسيطة. السمنة. مريض سكري غير معالج. وجود أمراض الكلى والكبد. ارتفاع ضغط الدم. تناول بعض الأدوية ، مثل: مدرات البول ، أو الهرمونات، أو حاصرات بيتا. انقطاع الدورة الشهرية. التدخين. الإصابة بأمراض الغدة الدرقية. ما هي خطورة ارتفاع نسبة الدهون الثلاثية؟ يؤدي ارتفاع نسبة الدهون الثلاثية من احتمالية الإصابة بالتهاب البنكرياس الذي يمكن أن يُسبب الوفاة، وقد يؤدي ارتفاعها أيضًا إلى فرصة الإصابة ببعض أمراض القلب والأوعية الدموية، منها: مرض الشريان السباتي. أمراض الشرايين التاجية والنوبات القلبية. ارتفاع ضغط الدم والسكري. مرض الشريان المحيطي. تصلب الشرايين. النوبات القلبية. السكتة الدماغية. أمراض الكبد. نصائح لتجنب الوصول لنسبة الدهون الثلاثية الخطرة قد تساهم بعض التغييرات في النظام الغذائي ونمط الحياة في التقليل من نسبة الدهون الثلاثية والحفاظ عليها ضمن المستوى الطبيعي، منها: ممارسة التمارين الرياضية لمدة 30 دقيقة في اليوم على الأقل.

نسبة الدهون الثلاثية الطبيعية في

مؤشر كتلة الجسم تعتبر نسبة الدهون في الجسم مقياساً لمستوى البدانة فيه، حيث إنّ المقياس الجسدي الوحيد الذي تتم من خلاله عملية الحساب الدهني النسبي للشخص هو مؤشر كتلة الجسم؛ لأن مؤشر كتلة الجسم يسمح بمقارنة الدهون في الأجسام بالأطوال والأوزان المختلفة، فمثلاً يكون لذوي الكتلة العضلية الكبيرة مؤشر كتلة أكبر من ضعيفي الكتلة العضلية، وعلى الأغلب فإنّ الفرق بين الوزن العادي، والوزن الزائد، والسمنة يعتمد بشكلٍ كبير على نسبة الدهون في الجسم. علاقة مؤشر كتلة الجسم بالدهون يمكن تقدير دهون الجسم من مؤشر كتلة الجسم باستخدام المعادلات التي توصل إليها ديورنبيرج مع مساعديه، حيث اتضح أنّها تعطي تقديرات صالحة للدهون في الجسم بالنسبة للرجال والنساء في مختلف الأعمار، إذ إن العلاقة بين مؤشر كتلة الجسم ونسبة الدهون في الجسم لدى الأطفال مختلفة عنها لدى البالغين، ولحساب نسبة الدهون في الجسم فلا بدَّ من معرفة المعادلات الآتية: نسبة الدهون في الأطفال= (1. 51 x مؤشر كتلة الجسم)-(0. 70 x السن)-(3. 6 x النوع) + 1. 4 نسبة الدهون في البالغين = (1. 20 x مؤشر كتلة الجسم)-(0. 23 السن)-(10. 8 x النوع) - 5. 4 ملاحظة: حيث إن النوع يساوي صفراً للإناث وواحد للذكور.

نسبة الدهون الثلاثية الطبيعية المؤثرة في توزيع

[٤] وذلك ببقاء الكوليسترول النافع بمستويات مرتفعة في الجسم، [٣] ولكن من الجدير بالذكر أنَّ الكوليسترول النافع لا يُمثِّل إلَّا ما يقارب ثلث إلى ربع الكوليسترول بالدم، لذلك يجب السعي على الحفاظ على مستوياته المرتفعة ما أمكن للتقليل من خطر الإصابة بالأمراض المذكورة سابقًا. [٤] الدهون الثلاثية تندرج الدهون الثلاثية تحت أنواع الدهون الموجودة في الدم، [٥] وتُعد من أكثر الدهون شيوعًا في الجسم، التي تعمل على تخزين الطاقة الزائدة من النظام الغذائي المُستهلك، وتتمثل آلية عمل الدهون الثلاثية عند تحويل السعرات الحرارية التي لا يحتاجها الجسم إلى دهون ثلاثية بشكلٍ فوريّ، حيثُ يتم تخزين هذهِ الدهون في الخلايا الدهنية، ولا تطلق الدهون الثلاثية الطاقة إلَّا بين الوجبات ففي حال كان الشخص يتناول سعرات حرارية تفوق معدل الحرق لديه، عندها من المحتمل أن يكون لديه ارتفاع في الدهون الثلاثية. [٥] ومن الجدير بالذكر أنَّ ارتفاعها مرتبط بارتفاع نسبة الكوليسترول الضار أو انخفاض الكوليسترول النافع مع تراكم الدهون في جدران الشرايين وهذا من شأنهِ أن يزيد خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية. [٤] نسبة الكوليسترول الطبيعية وفقًا للعمر تميل مستويات الكوليسترول إلى الارتفاع مع التقدم بالعمر، وعليه توصي جمعية القلب الأمريكية بفحص الكوليسترول للبالغين الذين تجاوزوا الـ 20 عامًا كل 4-6 سنوات، أما بما يخص الأطفال فهم الأقل عرضة للإصابة بارتفاع الكوليسترول وغالبًا ما يتم فحص الأطفال الذين يعانون من عوامل خطر الإصابة بارتفاع الكوليسترول بشكلٍ بديهيّ؛ كمرض السكري، السمنة، والتاريخ العائلي من ارتفاع الكوليسترول بين سن الثانية والثماني سنوات بالإضافة إلى فحصٍ آخر يتم بين سن الـ 12 والـ 16.

نسبة الدهون الثلاثية الطبيعية صحي النفل يفعل

الكوليسترول يُعرف الكوليسترول بأنَّه تلك المادة الشبيهة بالدهون، الموجودة في جميع خلايا الجسم، وعلى الرغم من الاعتقاد السائد والخاطئ بين النَّاس بأنَّه يجب أن لا يكون هناك كوليسترول في الجسم بأيِّ شكلٍ من الأشكال، لما له من أضرار عليه، إلَّا أنَّه من المدهش أنَّ الجسم يحتاج لنسب معينة من الكوليسترول للقيام ببعض الوظائف كصنع الهرمونات، فيتامين D بالإضافةِ إلى المواد التي من شأنها مساعدة الجسم على هضم الطعام المختلفة. [١] ومن المهم الإشارة إلى أنَّ الجسم يقوم بصنع الكوليسترول الذي يحتاجه، كما أنَّ الجسم يحصل عليه من مصادر أخرى كالمصادر الحيوانية المتمثلة بصفار البيض، اللحوم المختلفة والأجبان، [٢] ومن جهةٍ أُخرى تجدر الإشارة إلى ضرورة المحافظة على مستويات الكوليسترول في الدم لما لهُ من تأثير على صحة القلب، حيثُ إنَّ الحفاظ عليه ضمن المستويات الصحيَّة يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية. [١] أنواع الكوليسترول يتم انتقال الكوليسترول عبر الدم من خلال بروتينات تُسمى بالبروتينات الدهنية التي تعمل على حمل الكوليسترول ونقله في جميع أنحاء الجسم، والذي ينقسم إلى ثلاثة أنواع؛ [٣] أحدهما بروتين دهني منخفض الكثافة أو كما يُعرف بالـ LDL بالإضافة إلى تسميته بالكوليسترول الضار، والنوع الثاني بروتين دهني عالي الكثافة أو كما يُعرف بالـ HDL بالإضافة إلى تسميته بالكوليسترول النافع، بالإضافةِ إلى الدهون الثلاثية، ومن الجدير بالذكر أنَّ الكوليسترول النافع والضار يمكن قياس نسبتهما في الدم من خلال اختبار الدم.

[١١] وفيما يأتي تفصيل لأبرز النصائح التي من شأنها الحفاظ على الكوليسترول طبيعيًا في الدم: [١١] التوقف عن التدخين: في حال كان الشخص مدخنًا، فبحسب ما ورد عن جمعية القلب الأمريكية أنَّ التدخين يساهم بالتقليل من مستويات الكوليسترول الجيد، وهذا من شأنهِ أن يجعل الحصول على التمارين البدنية التي يحتاجها الجسم للتخفيض من مستويات الكوليسترول أمرًا صعبًا. المحافظة على الوزن الصحي: وذلك من خلال اتباع نظام لإنقاص الوزن في حال كان الشخص يعاني من السمنة، حيثُ إنّّ خسارة ما يعادل 5-10% من الوزن يؤدي إلى تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. الالتزام بالتمارين الرياضية: حيثُ إنَّ ممارسة التمارين الرياضية بشكلٍ معتدل لمدة 30 دقيقة بأقل تقدير يوميًا، كالمشي السريع، الرقص أو حتى القيام بأعمال البستنة من شأنهِ أن يساهم بالتحسين من صحة الشخص البدنية حتى وإن لم يفقد وزنه. الحد من المشروبات الكحولية: فبحسب ما أوصت بهِ جمعية القلب الأمريكية بعدم استهلاك أكثر من مشروب كحولي واحد للنساء، ومشروبين للرجال يوميًا. اتباع نظام غذائي صحي للقلب: وذلك بالالتزام بخطة أكل صحية للقلب والتي تشتمل على الخضراوات، الفواكه، الحبوب الكاملة، اللحوم الخالية من الدهن، الأسماك، منتجات الألبان قليلة الدسم، أو تلك الخالية من الدهون، بالإضافة إلى التنبيه حول تقليل كمية الدهون، الكوليسترول والصوديوم في النظام الغذائي، وكما يقول الدكتور بايرون لي أستاذ مساعد لأمراض القلب في جامعة كاليفورنيا سان فرانسيسكو "نوع الزيت الذي يستخدم في الطهي مهم جدًا، فعليك اختيار مستوى منخفض من الدهون المشبعة، مثل زيت الزيتون، لتحسين مستوى الدهون".

3. التهاب الجلد التهيجي التماسي تشمل العلامات والأعراض الشائعة لالتهاب الجلد التهيجي التماسي: بثور حمراء، وجافة قد تُشبه الحروق. طفح جلدي محدد ضمن المنطقة المعرضة للإصابة. الألم أو الترهل في الجلد. يتطور التهاب الجلد التهيجي التماسي عندما يتم التماس بين جلدك ومكون مثير للتهيج، تُشكل مستحضرات الجلد كالصابون ومستحضرات التجميل ومزيلات العرق عوامل مسببة شائعة. 4. التهاب الجلد العصبي تشمل العلامات والأعراض الشائعة لالتهاب الجلد العصبي أو ما يُعرف بالحزاز البسيط المزمن: جلد مثير للحكة في موضع واحد أو منطقة محددة. تقشر للجلد. بثور خشنة ومرتفعة وحمراء، أو داكنة أكثر من بقية الجلد. يحدث التهاب الجلد العصبي في حالة الخدش المتكرر، عادةً يحدث التهاب الجلد العصبي في فروة الرأس أو العنق أو المعصم أو الكاحل العلوي أو الساعد. 5. التهاب الجلد حول الفم تشمل العلامات والأعراض الشائعة لالتهاب الجلد حول الفم: الحفر الصغيرة الحمراء، والمليئة بالقيح. تقشير خفيف. يُؤثر التهاب الجلد حول الفم عادةً على المناطق التي تُحيط بالفم، ولكنه قد يُؤثر أيضًا على المناطق المحيطة بالأنف، والخدين، والعينين. السبب الدقيق لالتهاب الجلد حول الفم غير معروف، ولكن إساءة استخدام الستيرويدات الموضعية قد تلعب دورًا.

التهاب الجلد العصبي بالصور إغاثي الملك سلمان

الأدوية المضادة للقلق، فقد تساعد الأدوية المضادة للقلق في منع الحكة. العلاج بالضوء، حيث يتم تعريض المصاب لأنواع مختلفة من العلاج الضوئي، فقد وُجد أن هذا العلاج يُفيد المرضى بشكل جيد. العلاج النفسي السلوكي ، والذي يهدف إلى إيجاد توازن نفسي للمريض ليخفف من توتره، وبالتالي يقل التهاب الجلد العصبي. 2. العلاج القائم على تغيير نمط الحياة تمثلت أبرز الأساليب والتدابير الحياتية التي يمكن اتباعها للتقليل من أعراض ومضاعفات التهاب الجلد العصبي في ما يأتي: تجنب حك وخدش المنطقة المصابة. وضع كمادات باردة ورطبة؛ لتساهم في تهدئة البشرة وتخفف الحكة. استخدام الأدوية التي لا تستلزم وصفة طبية، كوضع كريم مرطب أو لوشن مضاد للحكة على المنطقة المصابة. تغطية المنطقة المصابة بالضمادات كي تشكل حماية للجلد وتمنع الخدوش. المحافظة على أن تكون الأظافر مشذبة؛ فقد تسبب الأظافر القصيرة ضررًا أقل للجلد، وخاصةً إذا كان الشخص يميل إلى الحك أثناء النوم. المحافظة على ترطيب البشرة بأخد حمامات قصيرة دافئة. استخدم الصابون الخالي من الصبغات والعطور والحد من وقت الاستحمام وتواتره. من قبل د. فرح المعموري - الثلاثاء 18 آب 2020

التهاب الجلد العصبي بالصور رئيس

يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه معدن النيكل على سبيل المثال ويؤدي إلى استجابة جلدية إذا لامس بعض الأفراد مجوهرات تحتوي على النيكل. مثال آخر على التهاب الجلد التحسسي هو تفاعل اللبلاب السام، فكثير من الناس لديهم حساسية من الزيت الناتج عن نبات اللبلاب السام والبلوط السام. الشرى الشرى هو عبارة عن نتوءات مرتفعة على الجلد ناتجة عن تفاعل تحسسي ويسبب البثور أو الكدمات. قد تظهر الحبوب أو الطفح الجلدى بعد تناول طعام تعاني من حساسية تجاهه. تظهر البثور بسبب الهيستامين الذي يفرزه الجسم استجابة لمسببات الحساسية. يمكن أن تحدث الإصابة بالشرى بسبب أشياء أخرى غير الحساسية مثل لدغة الحشرات. الوذمة الوعائية الوذمة الوعائية هي نوع من تورم الجلد، ويؤثر بشكل شائع على الجفون والشفتين والرقبة وغالبًا ما يرتبط بالشرى. أعراض حساسية الجلد تختلف أعراض حساسية الجلد بناءً على نوع الحساسية: تتميز الأكزيما بطفح جلدي جاف مثير للحكة وتكون المنطقة متقشرة ولونها أحمر وقد تصيب الوجه واليدين والمرفقين والركبتين على وجه الخصوص. يمكن أن تفرز الأنسجة المصابة بالأكزيما أيضًا سائلًا. يتميز التهاب الجلد التماسي التحسسي بطفح جلدي مزعج ومؤلم في كثير من الأحيان.

التهاب الجلد العصبي بالصور الجوية

علاج حساسية الجلد وأنواعها بالصور يبحث الأشخاص المصابين بالحساسية عن طرق علاج حساسية الجلد وأنواعها بالصور وذلك لأن التهابات الجلد عديدة وتختلف تبعًا لسبب تعرض سطح الجلد لوجود العدوى وفي هذا المقال سوف نشرح أنواع الالتهابات الجلدية وكيف يظهر الالتهاب وطرق علاج حساسية الجلد وأنواعها بالصور حتى تتمكن من تشخيص نوع الالتهاب ومعرفة مدى ضرره وكيفية علاجه وذلك من خلال موقع صدي القاهرة. أسباب حساسية الوجه المفاجئة فيما يلي بعض أسباب حساسية الوجه المفاجئة: التعرض للنيكل: يوجد هذا المعدن في الملحقات والسحابات وهو السبب الأكثر شيوعًا لالتهاب الجلد التماسي حيث يمكن أن يتسبب ارتداء طوق النيكل في حدوث حساسية مفاجئة للوجه. يُنصح الأشخاص الذين يعانون من حساسية من النيكل بتجنب ارتداء الإكسسوارات ، ويكفي استخدام الفضة أو المعدن الذهبي الزائد. استنشاق ولمس العطر: يمكن أن تكون المواد التي تُصنع منها العطور والمستحضرات ومستحضرات التجميل ذات الرائحة الحلوة أحد العوامل الرئيسية المسببة للحساسية المفاجئة في الوجه. ملامسة مستحضرات التجميل وعوامل التنظيف: المواد الحافظة والمعادن شائعة الاستخدام في هذه المنتجات يمكن أن تتفاعل مع الجلد ، مما يجعل الوجه حساسًا بشكل مفاجئ.

التهاب الجلد العصبي بالصور رياضيات ثاني

وما علينا إلا أن نفكر في العمل الهام الذي تؤديه. ويعتبر الجزء المركزي ، المحور الاسطواني ، الامتداد الحقيقي للخلية العصبية ، ولذلك فهو هم جداً ، لأن الومضات العصبية تمر من خلاله. والغطاء النخاعي هو أول غطاء يلتف حول الجذع الاسطواني. ويتكون من مادة دهنية تسمى الميالين ، وهذا الغطاء يغطى أيضاً بغشاء رقيق يسمى طبقة خلايا شوان ، التي تغطى من خارجها بدورها بالغلاف العصبي. النخاع الشوكي تمتد كتلة المخ في النخاع المستطيل ، الذي يستمر بعد ذلك في شكل حبل طويل يسمى النخاع الشوكي ، وهو أبيض اللون ويبلغ محيطه ثلث البوصة وطوله حوالي 18 بوصة. يغادر الجمجمة من خلال فتحة تسمى ( الفتحة العظمى) ويمتد الى أسفل داخل القناة التي يكونها العمود الفقري أو عظام الظهر. ويصبح ارفع في الجزء الأخير منه ، ويتحول الى حزمة رقيقة من ألياف العصبية. وإذا نحن نظرنا الى قطّاع مستعرض للحبل الشوكي أو النخاع الشوكي ، فسنجد أنه ينقسم تقريباً الى نصفين متساويين بواسطة اخدودين عميقين. وعلى عكس المخ توجد المادة الرمادية في الداخل والمادة البيضاء في الخارج. تشريح المخ الأغلفة لا يلامس كل من المخ أو النخاع الشوكي عظام الجمجمة أو العمود الفقري مباشرة.

التهاب الجلد العصبي بالصور أمانة

مضاعفات أمراض المناعة الذاتية يمكن أن تشمل مضاعفات أمراض المناعة الذاتية ما يأتي: مشاكل الدم، مثل: النزيف، والجلطات الدموية. تلف العظام والمفاصل. العمى. السرطان. تطور أمراض المناعة الذاتية الأخرى. عدوى متكررة، مثل: الالتهاب الرئوي، والتهاب الشعب الهوائية. أمراض القلب وتلف الأوعية الدموية. بتر الأطراف. مشاكل الجهاز العصبي، مثل: الاعتلال العصبي، والشلل، والنوبات، و السكتة الدماغية. تلف الأعضاء وفشل الأعضاء، مثل: الفشل الكبدي، أو الفشل الكلوي. التهاب البنكرياس. مضاعفات الحمل. تشخيص أمراض المناعة الذاتية قد يكون من الصعب تشخيص اضطراب المناعة الذاتية وخاصةً في مراحله المبكرة وإذا كانت هناك عدة أعضاء أو أجهزة مصابة، وقد تشمل طرق التشخيص ما يأتي: الفحص البدني. السؤال عن التاريخ الطبي. اختبارات الدم، بما في ذلك اختبارات الكشف عن الأجسام المضادة. خزعة. الأشعة السينية. علاج أمراض المناعة الذاتية لا يمكن علاج اضطرابات المناعة الذاتية بشكل عام، ولكن يمكن السيطرة على الحالة في كثير من الحالات حيث يتنوع العلاج الذي يساعد في أمراض المناعة الذاتية إذ تتم ملائمته لنوع المرض ولكل مريض على حدى، ومع ذلك وفي معظم هذه الأمراض هنالك ميل عام نحو تفضيل المعالجة بمضادات الالتهاب بالستيرويدات، وبالأدوية الكابتة للجهاز المناعي، وكذلك بعلاجات أكثر تركيبا تشمل تنقية الدم.

والأفضل أن يكون الطعام منوعا لأن الجسم يحتاج لترميم أنسجته وللنمو إلى عناصر متعددة يصعب أن تتوفر في أنواع قليلة من الأطعمة. والغذاء التام يحتوي على المواد الآتية: (1) الزلاليات (اللحوم. الجبن. الحليب. الحبوب) (2) الأدهان (الزبدة. الزيوت. الشحم) (3) النشويات (الأرز. البطاطس. الحلويات) (4) الأملاح المعدنية (مركبات الحديد والنحاس والفوسفور واليود والمنغنيز وملح الطعام). (5) الفيتامينات على أنواعها (موجودة بكثرة في الحليب والزبدة والكبد والخضرة الطازجة والبيض). (6) الماء. والطعام المركب من الحليب والجبن والبيض والكبد والخضر الطازجة والفاكهة يحتوي على كل ما يحتاجه الجسم، وقد لقبت هذه المواد الغذائية المذكورة بالطعام الذي يطيل العمر لأنه تام غذائيا. والفيتامينات والمعادن لا تغني عن الطعام ألبتة، ولكنها تتممه، فهي ضرورية ولا غنى للحياة، حتى أن الأرض الفقيرة بالمعادن تنتج نباتا فقيرا بقيمته الغذائية. يسبب نقص المعادن أمراضا عديدة. فنقص الكلس يسبب مرض الكساح وضعف الأعصاب ويعرض إلى أمراض التشنج، ونقص الحديد يولد فقر الدم، وقلة اليود تضعف الغدة الدرقية فيتأخر نمو الجسم والعقل. ونقص الفيتامينات تسبب أمراضا عديدة.