من أهم السنن الكونية التي وضعها الله – عز وجل – للبشر هو أن يجعلوا الليل للراحة والسكون ، والنهار للعمل والشغل ، والترفيه والتنزه ، والحقيقة أن أغلب البشر في الوقت الحالي لا يقوم بتطبيق هذه السنة الكونية أبداً حيث أن الكثير يفضل التنزه والخروج في الليل ، حيث أنهم يكونون مشغولين في العمل في ثناء النهار ، كما أن أغلب المدن التي تضج بالحياة ، وتتوفر فيها المتنزهات ، والمقاهي وغيرها من سبل الترفيه لا تفتح هذه الأماكن إلا في الليل وهناك الكثير من المدن التي يمكن أن تصل الليل بالنهار ولا تغلق هذه الوسائل الترفيهية إلا في الصبح لذلك أسموها بالمدن التي لا تنام.
يهدف السائح إلى قضاء وقت ممتع في المدينة التي يزورها، حيث يقصد الأماكن الأثرية وربما يذهب في جولة في المدينة ليتعرف على معالمها وأسواقها ومطاعمها. غير أن السهر في الليل له متعته الخاصة حيث يقوم السائح بارتياد أماكن التسلية التي تقدم الترفيه والمتعة في آن معاً. وبالإضافة إلى ذلك فإن المطاعم والمقاهي تعد من أكثر الأماكن التي يقصدها السائح ليلاً لكي يستمتع بأجواء المدينة الليلة. فيما يلي 8 مدن لا تنام أبداً بحسب ما أوردتها صحيفة "تايمز أوف إنديا" الهندية: 1- نيويورك تعتبر مدينة نيويورك الأمريكية من أكثر المدن التي لا تنام أبداً، إذ تتيح لك الفرضة لاختيار النشاط الذي ترغب به لقضاء وقت مميز فيها خلال الليل. وتعج مدينة نيويورك بالمسارح والنوادي الليلية والمطاعم والحدائق العامة وأشهرها حديقة سنترال براك التي تشهد العديد من النشاطات والحفلات. 2- مدريد تعد العاصمة الإسبانية مدريد مدينة مثالية للسهر ليلاً. فقد قال عنها الكاتب الشهير إيرنست همنغواي " لا أحد ينام في مدينة مدريد حتى يتأكد من بزوغ نور الصباح. 8 مدن لا تنام أبداً. " 3- باريس إن قضاء ليلة واحدة في مدينة النور يضاهي قضاء عدة أيام في أي مكان آخر. فبعد غياب الشمس تفتح مقاهي المدينة وتعج بالسياح والسكان المحليين ما يجعلها تضج بالحياة.
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
[2] لندن يطلق عليها مدينة الضباب ، وتعد من أشهر الوجهات السياحية في المملكة المتحدة البريطانية ، وتعد من أهم المدن في العالم ، وتحتوي على إرث كبير جداً من الحضارة العريقة التي تتمثل في المباني القديمة الرائعة الموجودة فيها ، كما أنها تحتوى على العديد من المتاحف المتفرقة في المدينة ، وتقع لندن على نهر التيمز ، ويعيش فيها حوالي 8 مليون نسمة ، وتشتهر بوجود المتحف البريطاني وهو أكبر متاحف العالم حيث أنه يحتوى على ملايين التحف ، والقطع الأثرية ، وكما تشتهر بوجود ساعة بك بن ، وتعد من أكثر المدن التي لا تنام في الليل وتظل الأسواق مفتوحة حتى ساعات متأخرة من الليل. [2] هونج كونج تعد هذه المدينة من أشهر مدن الصين ، ومعناها باللغة العربية الميناء العطر ، وتعد من أجمل المدن على وجه الأرض حيث أنها تجمع بين المعمار المتطور وناطحات السحاب فتحتوي على 1200 ناطحة سحاب ، والساحل الجنوبي الرائع لمدينة الصين ، وأخذت الترتيب الثامن عالمياً من حيث ترتيب الدول الأغنى في العالم في العام الماضي ، وتشتهر بالفنون القتالية ، كما أنها تسمى المدينة التي لا تتوقف حيث أن المجلات والمتاجر ، والملاهي ، والمطاعم الموجودة فيها لا تغلق أبداً.
Garam maslal هذه التوابل عباره عن مزيج من التوابل الدافئه فهي خليط من توابل هنديه مثاليه تقوم باعطاء العنق والدفء للماكولات بشكل مثالي ومتميز مضافه مع الفلفل الاحمر او الاخضر وهذا لاعطائها نكهه عطرية شهية. بذور الخردل السوداء تعد هذه البذور الجوزيه النكهه تضاف الى الكثير من الاطباق السلطات والمخللات والسلطات والكاري. اسماء بهارات الاكل والشرب. الكركم يعتبر من التوابل المطحونه شفافيه مشرقه نضيفها الى الطعام وضع فيه طعم الخشبيه في الفرن و تعطي لون ذهبي قريب الى الكارى. الفلفل الاحمر وهو بهارات تعمل على اضافه اللون الاحمر للطعام مع اعطاء نكهة دخانيه مميزه. Asafetida hing راتنج الشجرة المجفف والمسحوق يعد هذا النوع من التوابل اساسي ويكون من اوائل المواد العطريه التي تضاف الى الزيت والثوم لاعطائها رائحه مميزه. الكمون يعتبر الكمون من المكونات الاساسيه جدا في المطبخ الهندي حيث يضيف نكهات مميزه ودافئه الى الماكولات واعداد لا تعد ولا تحصى من الاطباق نضع عليها الكمون. هذه كانت اهم التوابل والبهارات المنتشره حول العالم انواع التوابل والبهارات كبيره لا تعد ولا تحصى، فلكل منزله بهاراته الخاصه التي يتميز بها مطبخ الخاص بهم، كما وان لكل دوله توابل تشتهر بها التوابل الهنديه والتوابل الايطاليه التي يعد من اشهر الدول في التوابل المضاف الى الماكولات الخاصه بهم في المطاعم.
يتميّز العالم العربي باللغة العربية الموحّدة في البلدان كافة، وإنّما كل بلد يتميّز بلهجة أو عدّة لهجات أدّت إلى تسميات مختلفة والمقصود هو واحد! في عالم الطبخ، كثرت التسميات واختلفت بين بلد وآخر. في ما يلي سنعرض بعض منكّهات الطعام التي تستخدمينها بشكل دائم في أطباقك ونقترح عليك بعض التسميات التي صادفناها في كتابة وصفاتنا المختلفة. 1- القرفة: تعرف القرفة باسم دارصين وباللغة العامية تلفظ دارسين أو جرفة. وهي تتميز بنكهة مميزة وتضاف إلى المشروبات الساخنة مثل الشاي بالقرفة أو المخبوزات الشهية مثل فطيرة التفاح. 2- ورق الغار: يسمّى ورق الغار أيضاً بورق لورا أو الرند. أهم البهارات في المطبخ - موضوع. يستخدم بخاصة لإزالة الزفر من اللحومات مثل الروستو وفي الحساء مثل حساء الطماطم والزنجبيل. 3- الكركم: يعرف الكركم أيضاً بالعقدة الصفراء وهو يستخدم في تحضير أشهى الطبخات مثل برياني الجمبري اللذيذ وفي الحلويات مثل حلى الصفوف الشهي بالسمسم. 4- الهال: الهال أو الهيل أو الحبهان ثلاثة أسماء مختلفة لمنكّه لذيذ تستعملينه في تنكيه وصفات عدة منها القهوة والمشروبات الساخنة مثل القهوة الخليجية و الشاي بالحبهان. 5- الريحان: الريحان ويعرف أيضاً بالحبق هو من الأوراق النباتية العطرية يستخدم يابساً في تحضير أطباق متنوّعة منها التورتيليني بالأعشاب و بروسكيتا الطماطم والحبق.
الزعتر: يُستعمل في تحضير الصلصات المختلفة، وتتبيل الدجاج، ويضاف للمعكرونة والبيتزا، وله مفعول في تخفيف الانتفاخ كما أنّه يُسهِّل الهضم وينقِّي الجسم من السموم، وشاي الزعتر مفيد في حالات البرد والسعال، ويُحافظ على صحة العظام. الزنجبيل: معروف بطعمه القويّ والشهيّ خاصّةً عندما يكون طازجاً؛ فهو يضاف إلى الثوم والكزبرة الخضراء ليضيف طعماً شهياً للأرز، ويساهم الزنجبيل في حرق الدهون وعلاج حالات البرد والإنفلونزا. فيديو طريقة عمل خلطة البهارات للتعرف على طريقة عمل خلطة البهارات شاهد الفيديو.