آخر تحديث: مارس 20, 2021 فوائد الكزبرة الخضراء وأضرارها الكزبرة الخضراء هي عبارة عن نبات من النباتات الخضراء الذي عرف عنها منذ القدم أنها طعام ودواء في نفس الوقت، وذلك لما تشتمل عليه من الكثير من العناصر التي لها قيمة غذائية وعلاجية للجسم البشري، وكانت تسمى بالكثير من الأسماء المختلفة التي تختلف على حسب المكان التي تزرع فيه كما أن اللغة أيضًا كانت تحكم تلك التسمية. فوائد الكزبرة الخضراء السحرية العشرة - طريقة. فهي من ضمن النباتات الخضراء التي تستعمل لعمل السلطات والأطباق المشهية والمقبلة التي يوضع على قائمة الطعام، ومن خلال ما يلي سوف نتعرف معًا ومن موقعنا مقال على أهم وأبرز الفوائد والأضرار لنبات الكزبرة الخضراء. العناصر التي تحتويها الكزبرة الخضراء الكزبرة الخضراء تشتمل في تركيبها على الكثير من العناصر الغذائية التي لها أثر كبير على الجسم البشري وفوائد لا تعد ولا تحصى، ومن تلك العناصر الهامة ما يلي: تشتمل الكزبرة الخضراء على الكثير من الزيوت الطيارة التي تتركب من الكافور والباراسايمن وواللينالول وزيت البورنيول والليمونين والجيرانيول وزيت الفاباينين. عنصر الماغنيسيوم الهام جدًا بالنسبة للجسم البشري. تشتمل على كمية كبيرة من عنصر البوتاسيوم الهام بالنسبة لعضلات الجسم.
وهناك عدّة طرق لتحقيق الاستفادة العظمى من الكزبرة.. ومنها؛ 1. مياه الكزبرة: فهذه ربما تُعدّ من أسهل الطرق لتناول الكزبرة. فيمكن غلي حزمة من الكزبرة الطازجة في 2 كوب من الماء النقيّ لمدة 15 دقيقة، ثمّ نقوم بتصفيتها داخل زجاجة، ونشرب الماء بارداً على مدار اليوم. ونقوم بتكرار ذلك لعدّة أيام، وسنلاحظ الفرق الكبير في صحّة الجسم. فهذا الشراب فعّال لصحّة الكلى. 2. حساء الكزبرة واللّيمون: هذه طريقة أخرى لذيذة لتناول الكزبرة. فهذا الحساء يسهل تحضيره عن طريق غلي حزمة طازجة من الكزبرة في كوب واحد من الماء لمدة 15 دقيقة، ثمّ نخلط المكوّنات جيداً بعد إضافة القليل من كريمة الطهي والملح والفلفل واللّيمون، كما يمكن إضافة القليل من النشا للحصول على قوام سميك للحساء، الَّذي يفضّل تناوله ساخناً. جوَّك | فوائد الكزبرة الخضراء - بقلم رندا عياد. ملاحظة: المقالات والمشاركات والتعليقات المنشورة بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل الرأي الرسمي لجوَّك بل تمثل وجهة نظر كاتبها ونحن لا نتحمل أي مسؤولية أو ضرر بسبب هذا المحتوى. هل تحب القراءة؟ كن على اطلاع دائم بآخر الأخبار من خلال الانضمام مجاناً إلى نشرة جوَّك الإلكترونية
9- الكزبرة مفيدة جدًا لصحة العظام والأسنان ووقاية العظام من التعرض ل هشاشة العظام وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من الكالسيوم. 10- تخلص الجسم من الأرق والإرهاق والتوتر العصبي لأنها تعمل على ارتخاء العضلات وبالتالي ارتخاء الجسم بصفة عامة. 11- الكزبرة مفيدة جدًا للنساء لأنها تخفف من ألم الطمث الناتج عن الدورة الشهرية التي تتعرض لها النساء كل شهر. 12- أجريت أبحاث تم من خلالها اكتشاف أن الكزبرة لديها القدرة على التخلص من المعادن السامة التي تخزن داخل جسم الإنسان مثل الزئبق. الماسك الأخضر المنزلي للتخلص من الرؤوس والتجاعيد | مجلة الجميلة. وهذه المعادن إذا بقيت مخزنة داخل جسم الإنسان فهي تصيب الإنسان بالتعرض للسرطان والكلى والكبد وغيرها من الأمراض الخطيرة التي تصيب الإنسان من اختزان المعادن داخله. 13- تقوم الكزبرة الخضراء بعلاج قرحة العين عن طريق غسل العينين بها. ولكن يجب توخي الحذر من الاستخدام المفرط للكزبرة لأنها تسبب في تخدير الجسم إذا زادت عن معدلها الطبيعي.
تحسن الكزبرة الخضراء عملية الهضم والحد من الانتفاخ: تساعد الكزبرة علي طرد الريح والغازات والتخفيف من انتفاخ البطن ، حيث أنها تحفز من إفراز الأحماض المعوية وتُقلل من التقلصات ، وتعمل الكزبرة علي دعم الأسيتيل كولين الناقل العصبي الذي يساعد علي تمرير الغذاء بشكل أسرع عبر الجهاز الهضمي ، وهذا يجعل الكزبرة وسيلة فعالة لعلاج الاضطرابات الهضمية الناتجة عن تأخير مرور الطعام في الجهاز الهضمي مثل انتفاخ البطن وعسر الهضم والقئ وفقدان الشهية. كما يساعد مستخلص بذور الكزبرة أيضاً علي التخفيف من حالات الإسهال والتشنجات البطنية عن طريق سد قنوات الكالسيوم التي تؤدي إلي تقلصات العضلات الملساء في الأمعاء. تمنع الكزبرة الخضراء العدوي الميكروبية والتسمم الغذائي: تحتوي الكزبرة علي خصائص طبيعية مضادة للميكروبات وبالتالي تمنع التسمم الغذائي ، كما أن الزيت الأساسي المستخرج من الأوراق له تأثير قوي ضد الليستيريا مونوسيتوجين وهي بكتريا مسببة للأمراض والتي تنتقل عن طريق الأغذية وتسبب عدوي شديدة تُسمي الليستريات ، كما تحمي الكزبرة أيضاً من مرض السالمونيلا المعوي حيث أنها تحتوي علي الألدهيد المضاد للبكتريا. الكزبرة الخضراء تعالج عدوي التهاب المسالك البولية: تُستخدك الكزبرة في الطب الشعبي لعلاج التهابات المسالك البولية ويرجع ذلك بسبب خصائصها المضادة للميكروبات والمُ درة للبول ، كما أنها تختوي علي مركبات فعالة تعمل علي محاربة مسببات الأمراض المقاومة للعقاقير والتي تُسبب عدوي المسالك البولية.
أما عن البنكرياس، فهو يفرز الأنسولين الَّذي ينظم مستوى الغلوكوز في الجسم. إلا أن مهام هذه الأعضاء الثلاث يمكن أن تتعرّض لبعض الإعاقات، نظراً لوجود بعض الملوثات والسّموم، وبالتالي سيعود ذلك بالضرر البالغ على الجسم، وقد يتسبب بأمراض قد يصعب علاجها. فنمط حياتنا العصريّ يفرض علينا إتباع بعض العادات الحياتيّة السيئة أو تناول العديد من الأطعمة السريعة الَّتي قد تضرّ بأجسامنا، إلا أن هناك عناصر طبيعيّة إذا ما داومنا على تناولها فسوف تساعدنا في التخلّص من تلك الملوثات. وبحسب تقرير نشره موقع "بولد سكاي" المعني بالشؤون الصحيّة، فإن "الكزبرة" الَّتي لا يخلو أي مطبخ منها، من النباتات العشبيّة الَّتي "تكنس" السّموم خارج الجسم، فتقيه من العديد من الأمراض. فالكزبرة تساعد في تنقية كل من الكبد والكلى والبنكرياس.. فهي تساعد في تنقية الكبد من الدهون وتعزّز وظائف الكلى وتمنع تكوّن الحصوات الكلوية وتحافظ على المستوى المعتدل للسّكر في الدّم. فهذا النبات العشبيّ له فوائد لا تُعدّ ولا تحصى، فهو غنيّ بالمعادن الَّتي تساعد في تنقية الجسم من السّموم، كما أنه يجذب المعادن الثقيلة من مجرى الدّم ويقوم بتنقية الأعضاء الداخليّة والأنسجة.
تمكنت مباحث التموين بالجيزة من القبض علي المدير المسئول عن مطحن للاقماح بدون ترخيص و بحوزته 84 طن أقماح ودقيق ونخالة ناعمة داخل عبوات عليها علامات تجارية غير مسجلة بالجيزة. ضبط 1219 قضية تموينية متنوعة | حوادث وقضايا | بوابة الدولة. مطحن الأقماح المضبوط وكان قد تلقى اللواء مدحت فارس، مدير الإدارة العامة لمباحث الجيزة، إخطارًا من مباحث التموين بالجيزة بشأن ضبط المدير المسئول عن مطحن لطحن الأقماح بدون ترخيص بمحافظة الجيزة بحوزته كميات كبيرة من الأقماح بها علامات تجارية غير مسجلة، وذلك لبيعها بأعلى من السعر الرسمي وذلك لتحقيق أرباح غير مشروعة. المضبوطات وبتفتيش المطحن تم ضبط 60 طن أقماح مستوردة بدون مستندات "مستلزمات إنتاج" - 21 طن دقيق أبيض - 3 طن نخالة ناعمة داخل عبوات عليها علامات تجارية غير مسجلة.. تحرر محضر بالواقعة، وتولت النيابة التحقيق.
ضبط (133 طن أقماح مستوردة بدون مستندات – 100 طن دقيق أبيض") تم تخزينها وعدم الإعلان عن الأسعار بقصد بيعها بأزيد من السعر المتداول بهدف تحقيق أرباح غير مشروعة.. بحوزة (المدير المسئول عن مطحن) بمحافظة القليوبية. ضبط (15طن "أسمنت") تم تخزينها وعدم الأعلان عن أسعارها بقصد بيعها بأزيد من السعر المتداول.. بحوزة (مالك مخزن لتجارة مواد البناء) بمحافظة المنوفية. ضبط (6 طن "أرز أبيض – سكر حر – دقيق أبيض") معبأة داخل عبوات تم تخزينها وعدم الإعلان عن الأسعار بقصد بيعها بأزيد من السعر المتداول بهدف تحقيق أرباح غير مشروعة.. بحوزة (مالك مخزن لتجارة السلع الغذائية) بمحافظة المنوفية. وزارة الداخلية تتمكن من ضبط (1223) قضية تموينية متنوعة من بينهم قضايا حجب سلع غذائية | حوادث | جريدة الزمان. ضبط (5 طن "أعلاف حيوانية") تم تخزينها وعدم الإعلان عن الأسعار بقصد بيعها بأزيد من السعر المتداول بهدف تحقيق أرباح غير مشروعة.. بحوزة (مالك محل لتجارة الأعلاف الحيوانية) بمحافظة المنوفية. ضبط (143694 عبوة مستحضرات تجميل - 15180 عبوة تونة) بقصد بيعها بأزيد من السعر المتداول بهدف تحقيق أرباح غير مشروعة.. بحوزة (المدير المسئول مخزن لتجارة مستحضرات التجميل) بمحافظة الغربية. ضبط (9973 طن "أقماح مستوردة ومحلية مخلوطة وسائبة") بدون مستندات وبدون تصريح من الجهات المعنية المختصة تم تجميعها وعدم الإعلان عن أسعارها بقصد بيعها بالسوق السوداء بهدف تحقيق أرباح غير مشروعة.. بحوزة (المدير المسئول عن مطحن) بمحافظة الشرقية.
ضبط(3, 45 طن "مقطعات دواجن") بدون مستندات مجهولة المصدر ويشتبه فى عدم صلاحيتها للإستهلاك الآدمى لوجود تغير فى خواصها الطبيعية وتشكل خطراً على الصحة العامة طبقاً لتقرير اللجنة المرافقة للمأمورية، تمهيداً لطرحها للبيع والتداول بالأسواق بقصد الغش والتدليس على جمهور المستهلكين وتحقيق أرباح بصورة غير مشروعة.. بحوزة (مالك مجزر لذبح الدواجن) بمحافظة الجيزة. دقيق كويتي ابيض داخليه بيض ماشيه. ضبط(2, 5 طن أسماك مدخنة "رنجة") معبأة داخل عبوات بدون بياناتويشتبه فى عدم صلاحيتها للإستهلاك الآدمى لعدم وجود بيانات تفيد تاريخى الإنتاج والصلاحية وتشكل خطراً على الصحة العامة ، تمهيداً لطرحها للبيع والتداول بالأسواق بقصد الغش والتدليس على جمهور المستهلكين وتحقيق أرباح بصورة غير مشروعة.. بحوزة (المدير المسئول عن مصنع لإنتاج وتعبئة الأسماك المدخنة بدون ترخيص) بمحافظة كفرالشيخ. ضبط(2, 25 طن "مصنعات دواجن") بدون مستندات مجهولة المصدر ويشتبه فى عدم صلاحيتها للإستهلاك الآدمى لوجود تغير فى خواصها الطبيعية وتشكل خطراً على الصحة العامة طبقاً لتقرير اللجنة المرافقة للمأمورية ، تمهيداً لطرحها للبيع والتداول بالأسواق بقصد الغش والتدليس على جمهور المستهلكين وتحقيق أرباح بصورة غير مشروعة.. بحوزة (مالك مجزر لذبح الدواجن) بمحافظة الجيزة.
وأسفرت الجهود عن ضبط (80 طن فول) معبأة داخل عبوات بدون بيانات"مجهولة المصدر" ويشتبه فى عدم صلاحيتها للإستهلاك الآدمى لعدم وجود بيانات تفيد تاريخى الإنتاج والصلاحية ويشكل خطراً على الصحة العامة.. تمهيداً لطرحه للبيع والتداول بالأسواق بقصد الغش والتدليس على جمهور المستهلكين وتحقيق أرباح بصورة غير مشروعة ، بحوزة (المدير المسئول عن شركة لتعبئة الحاصلات الزراعية) بمحافظة البحيرة فتم إتخاذ الإجراءات القانونية.
وضبط (7, 6 طن مقطعات دواجن) بدون مستندات "مجهولة المصدر" ويشتبه فى عدم صلاحيتها للإستهلاك الآدمى لوجود تغير فى خواصها الطبيعية من حيث اللون والشكل وتشكل خطراً على الصحة العامة، تمهيداً لطرحها للبيع والتداول بالأسواق بقصد الغش والتدليس على جمهور المستهلكين وتحقيق أرباح بصورة غير مشروعة بحوزة (المدير المسئول عن عنبر داخل ثلاجة لحفظ السلع الغذائية) بمحافظة القاهرة.
كما تم ضبط (485) قضية فى مجال مخالفات المخابز عبارة عن (15 قضية دقيق مدعم"تصرف" – 9 قضايا دقيق مدعم "تجميع " – 10 قضايا بيع خبز بأزيد من السعر - 99 قضية إنتاج خبز ناقص الوزن – 74 قضية إنتاج خبز غير مطابق للمواصفات – 70 قضية عدم إنتظام القيد بسجل حركة الدقيق – 44 قضية توقف عن الإنتاج – 164 قضية متنوعة أخرى) بمضبوطات بلغت (159, 770 طن دقيق "بلدى" – 250 رغيف- 323 بطاقة ذكية). وكذا (15) قضية استيلاء على السلع المدعومة بمضبوطات أبرزها (23, 021 طن "سكر – أسمدة" – 323 بطاقة تموينية) حيث بلغ إجمالى المضبوطات (232, 491 طن – 2548 عبوة سجائر –35 إسطوانة بوتاجاز – 323 بطاقة ذكية – 250 رغيف) كان أبرزها ضبط (3, 2 طن "أرز أبيض – دقيق أبيض – مكرونة – زيت طعام") وعدم الإعلان عن أسعاره بقصد بيعهم بأزيد من السعر المتداول.. بحوزة (مالك محل لتجارة السلع الغذائية) بمحافظة القليوبية.